Kurier (Samstag)

ÜBER leben

- Guido Tartarotti guido.tartarotti@kurier.at

Um zu überleben, reichen Wasser und Brot. Die Theorie, ab und zu ein Sahnehäubc­hen oben drauf mache aus einem Überleben ein gutes Leben, teile ich nicht. Ich mag nichts Süßes. Und ich mache nicht gern Umstände. Weder dem Servierper­sonal im Lokal, noch den „Kannman-helfen?“-Beratern im Textilhand­el (noch schlimmer für Kontaktmei­der wie mich: „Was suchen der Herr?“– Das Weite!). Reklamatio­ns- und Beratungsg­espräche machen mir Angst. Da trage ich die Sakkos lieber zwei Nummern zu groß und esse die Bratwurst lauwarm, im Notfall sogar ohne Senf, dafür mit extraschar­fem Pastinaken­Physalis-Chutney, um nicht das Gespräch suchen zu müssen. An keinem Hot Chutney der Welt würde ich mir so die Zunge verbrennen wie an dem Satz: „Entschuldi­gen Sie, ich habe das so nicht bestellt ...“Unlängst beim Wirten habe ich die Rechnung ohne die Freundin und die Ex-Frau gemacht. Wir waren zu dritt essen, ich versuchte, wie immer, keine Umstände zu machen, und ärgerte mich über den Mann am Nebentisch, der „ein Bier, aber nicht zu obergärig, in einem möglichst zarten und nicht in einem dicken Glas, sonst schmeckt es mir nicht“bestellte. Ich konterte souverän: „Ein Bier bitte.“Und: „Schinkenfl­eckerln mit Käsekruste“. Keine Extrawürst­e, keine zarten Gläser, keine Sonderauft­räge.

Die Schinkenfl­eckerln kamen, waren aber nicht überbacken. Ich tat so, als bemerkte ich es nicht. Meine Freundin fragte: „Wo ist die Käsekruste?“Ich stellte mich dumm: „Wieso? Dein Gulasch war doch ohne Käse auf der Karte.“Aber meine Ex-Frau wandte sich bereits an den Kellner: „Entschuldi­gen Sie, hier fehlt die Käsekruste.“Ich stammelte: „Passt schon.“Doch der junge Mann nahm mir die Schinkenfl­eckerlpfan­ne weg und sagte: „Tut mir leid, kommt sofort!“Zehn Minuten später hatte ich Schinkenfl­eckerln mit Käsekruste. Und ich muss sagen: Ab und zu eine Käsekruste oben drauf macht aus einem Überleben ein gutes Leben.

 ?? ??

Newspapers in German

Newspapers from Austria