Fischrestaurants in Wien

Fisch hat in der Fastenzeit traditionsgemäß seinen großen Auftritt, auch wenns da mit dem Fasten nicht weit her ist. Egal, hier isst man grandios Fisch:

Florian Holzer

CUCINA CIPRIANO Das intime Restaurant von Andrea Cipriano und seiner Frau Carmela Bisogno ist nach wie vor eine der besten FischAdressen der Stadt. Traditionsgerichte werden hier subtil modernisiert, die Fische sind exzellent, die Weine auch. Unbedingt nach Empfehlungen fragen.

Wien 6, Aegidig. 15, 0660/164 76 08, Fr, Sa 12-15, Mo-Sa 18-23, cucinacipriano.at

MADE IN SUD Quasi ex aequo mit der Cucina, wenngleich eine ganz andere Atmosphäre. Hier ist es urig, gemütlich und schon ein bisschen eng. Aus der Küche kommt eine grandiose Fusion aus italienischer und kroatischer Fischküche, besonders toll die rohen Sachen.

Wien 4, Margaretenstr. 36, 01/952 23 45, Mo-Fr 11-22, madeinsud.at

KULINARIUM 7 Seit mittlerweile neun Jahren vor Ort und damit schon fast so etwas wie ein Klassiker. Von den vielen wirklich guten kroatischen Fischrestaurants in Wien ist uns dieses das liebste. Warum: kleine Karte, nur beste Ware, sehr subtiler Umgang mit Fisch & Seafood.

Wien 7, Sigmundsg. 1, 01/522 05 30, Di-Sa 17-23, So 12-23, kulinarium7.com

TAKAN’S FISCHRESTAURANT Der Name Takan bürgt für Erfolg: Der Fisch-Laden am Kutschkermarkt (kommt nächste Woche bei „Top 5 Fisch am Markt“) rennt wie geschmiert, auch eine Takan-Austernbar gibts schon, hier findet man feinen Fisch im eleganten Rahmen.

Wien 18, Haizingerg. 13, 01/382 00 16, Di-Sa 17-24, takans.com

RINKHY Das jüngste und definitiv etwas andere Fisch-Lokal. Denn die Fische und Meeresfrüchte kommen in diesem gerade drei Monate alten, hip-urbanen Lokal großteils aus der Dose, werden aber toll zubereitet. Nur die Austern sind frisch, die kommen direkt aus dem großen Becken.

Wien 7, Zieglerg. 29, 01/947 87 98, Mo-Fr 17-24, Sa 16-24, rinkhy.com