Gebratener Fisch mit Chili und Avocado

2 Lachsfilets, 1 Ei, Semmelbrösel, Mehl, 2 Avocados, Chilif locken, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl, 1 TL Zitronensaft

Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Das Ei versprudeln und leicht salzen. Lachs würzen, in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und ausbacken. Die Avocado schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Gewürzen, Zitronensaft und Olivenöl marinieren, Lachs daraufsetzen.