Es gibt die Genesis und den Genesis II. Der Unterschied ist gewaltig

Heute wollen wir uns völlig wertneutral an eine Zeit erinnern, in der Frauen noch kochten und Männer mit Motorrädern prahlten.

Kein Zweifel: Am Niedergang der Kochkultur sind die Frauen schuld. Warum? Weil sie ihren Platz am Herd, den sie seit Jahrtausenden mit schamanischer Lässigkeit eingenommen haben, einfach den Männern überlassen haben. Dabei ist das vermeintlich starke Geschlecht für den Einsatz in Küchen total ungeeignet. Männer interessieren sich nur fürs Anbraten. Das raffinierte Einkochen und Dünsten ist ihnen eher fremd. Männer sind Eroberer. Daher heißen Küchenteams in Spitzenrestaurants auch Brigaden. Mit der klassischen Kücheneinrichtung, bestehend aus Herd, Grill, Fritteuse, Fleischwolf und Rührmaschine, ist für kulinarische Eroberer auch kein Staat zu machen. Weshalb das große Wettrüsten begann. Der Pürierstab etwa massakriert seitdem unerbittlich jede Zutat, die sich ihm in den Weg stellt. Kurz: Das Pacojet-Zeitalter brach an. Kaum eine Schlachtplatte kam mehr ohne Hold-o-mat-Gerät, Heißluftdämpfer, Food Printer und Thermomixgeräte aus. Ein paar Rindfleisch-Guerilleros wollten sich noch in die Wildnis flüchten. Aber dort wurden sie von topmodernen Hochleistungsgrillern bedroht. Das derzeit heißeste dieser Geräte stammt von Weber Grill. Es handelt sich um einen Genesis® II LX E-340 GBS® 68 x 48 cm, Grillsystem GS4® mit 3 High+ Sear Station Funktion Hochleistungsbrennern, Seitenkocher, Beleuchtung (Grifflicht & Reglerknöpfe) und Infinity Zündung. Früher unterhielten sich die harten Jungs bei uns im Glasscherbenviertel mit ähnlicher Wortwahl über ihre Kawasakis und Ducatis. Aber Genesis? Noch dazu Genesis II. Mir wurde in der Schule beigebracht, dass Genesis das erste Buch des jüdischen Tanach ist. Aber auch das des christlichen Alten Testaments und damit das erste Buch der verschiedenen Bibelkanons. Es beginnt mit der Schöpfung der Welt und endet mit dem Aufenthalt der Söhne Jakobs in Ägypten. In Ägypten wurde es den Söhnen schließ- lich zu heiß. Sie flüchteten. Wer weiß, was geschehen wäre, hätten die Söhne Jakobs damals schon ein iGrill-Bratenthermometer gehabt. Dieses verfügt laut Eigenwerbung über Anschlussmöglichkeiten für 4 Temperaturfühler, Temperaturbenachrichtigungen, Diagramme und vieles mehr. Warum Männer so viel Hilfsmittel beim Kochen brauchen? Ganz einfach: Auch hier sind die Frauen schuld. Sie haben ihre Rezepte in Geheimsprache verfasst. Beispiel gefällig? Mein Onkel schnappte sich kürzlich ein Rezept meiner Tante, als diese auf Kur war. Die Stelle „. . . die Sauce auf die Hälfte reduzieren“nahm er wörtlich und schüttete die Hälfte in den Abfluss. Dann fragte er sich, warum sie nicht gleich nur die Hälfte der Zutaten angegeben hat. Bitte, liebe Frauen, kommt zurück an den Herd. Wir schaffen es nicht. Nicht einmal mit einem Genesis® II LX E-340 GBS®.