K+K am Waagplatz vertraut seit 26 Jahren aufs AMS
Salzburger Restaurant sucht und findet geeignetes Personal dank kompetenter Beratung und Förderung durch das AMS.
Aikaterini Fouski ist Köchin im Restaurant K+K am Waagplatz in Salzburg. Die gebürtige Griechin hat als Küchenhilfe im Gastronomiebetrieb begonnen. Mittlerweile bekocht sie täglich hungrige Gäste mit traditionellen Speisen und internationalen Gerichten – vom saftigen Backhenderl über Surf & Turf bis zum geeisten Kaiserschmarrn. „Ich freu mich sehr, dass ich mithilfe des AMS jetzt hier arbeiten kann“, so Aikaterini Fouski. 450 Gäste kann das Familienunternehmen en bloc bewirten. „Dazu benötigt es motiviertes Personal. Im Schnitt beschäftigen wir 38 Personen. Vor allem in der Küche sind wir ständig auf der Suche nach motivierten Leuten. Das AMS unterstützt uns dabei tatkräftig“, so Claudia Wolf, Assistentin der Geschäftsführung im K+K am Waagplatz. Seit 1991 arbeitet das Restaurant mit dem AMS zusammen. Beraterin Eveline Schranz vom AMS Salzburg kennt die Anliegen des Betriebs: „In der Gastronomie bewegt sich viel. Es ist ein Kommen und ein Gehen. Wir versuchen die geeigneten Bewerber/-innen weiterzuleiten. Neben der Personalsuche nutzt K+K am Waagplatz auch Lehrlingsförderungen und Impulsberatungen. Letzteres ist ein kostenfreies Beratungsangebot des AMS, das Betriebe in den Bereichen Chancengleichheit für Frauen und Männer oder Weiterbildung für Beschäftigte unterstützt.“Über die reibungslose Zusammenarbeit freut sich auch Claudia Wolf: „Unsere AMS-Beraterin ist sehr engagiert und meldet sich regelmäßig. Egal welches Anliegen – sie hat immer passende Lösungsvorschläge.“
Partnerschaft auf Augenhöhe