300 vegane Burger dienten der Stärkung

Die Noten sind fix. Langweilig wird den Schülerinnen des Ausbildungszentrums St. Josef in der Stadt Salzburg trotzdem nicht. So luden sie am Mittwoch zum Tag der Nachhaltigkeit ein. Die Schülerinnen wählten aus 16 Workshops aus und wurden dabei von Experten betreut. Im Lehrrestaurant wurden mehr als 300 vegane Burger produziert, die zur Stärkung bei Salzburg; Reinhold Pistrich (77), Bewohner des Seniorenhauses Antonius, Hallwang; Christine Suk (64), ÖJAB-SeniorInnenwohnanlage Aigen, Salzburg. in der Mittagspause dienten. Eine Diskussionsrunde mit 16 Experten aus Wirtschaft und Umwelt rundete den Vormittag ab, bevor die Schülerinnen zu Exkursionen aufbrachen. Vorbereitet wurde der Tag von der zweiten Klasse der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe im Unterrichtsgegenstand Projektmanagement.