Та­кая раз­ная ШАР­ЛОТ­КА

ЭТО ИН­ТЕ­РЕС­НО

Gomelskaya Pravda - - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ -

Дол­го­ждан­ные, спе­лые, на­лив­ные, аро­мат­ные.

По­то­му что свои, по­то­му что при­шла их по­ра. Ан­то­нов­ка, пу­тин­ка, ра­нет… Та­кие зна­ко­мые и та­кие лю­би­мые. Мож­но, как в дет­стве, со­рвать пря­мо с де­ре­ва и от­ку­сить, чтоб брыз­нул сок. А ес­ли вы уже на­елись до оско­ми­ны, на­су­ши­ли, сва­ри­ли по­вид­ло и ком­пот, са­мое вре­мя сде­лать что-то еще. Се­го­дня готовим

шар­лот­ку (как же без нее), “вер­то­ле­ти­ки” и пе­че­ные яб­лоч­ки.

Без­услов­но, это чу­дес­ное блю­до каж­дая хо­зяй­ка го­то­вит по сво­е­му рецепту. Це­ню быст­рый и лег­кий, а глав­ное — вкус­ный ре­зуль­тат. КАК ГО­ТО­ВИТЬ: Яй­ца с са­ха­ром вз­бей­те вен­чи­ком, до­бавь­те му­ку и со­ду (га­сить не нуж­но, это сде­ла­ют яб­ло­ки) — сно­ва вз­бей­те.

Яб­лок мож­но до­ба­вить боль­ше, а мож­но мень­ше — тут уж на ваш вкус. Пло­ды очи­сти­те от се­мян и ко­жу­ры, на­режь­те доль­ка­ми или ку­би­ка­ми, вы­ло­жи­те на сма­зан­ную мар­га­ри­ном (мас­лом) фор­му. Свер­ху за­лей­те те­стом. По­ставь­те в разо­гре­тую до 180оС ду­хов­ку и вы­пе­кай­те око­ло 20 ми­нут. Пирожок дол­жен по­лу­чить­ся зо­ло­ти­стым, аро­мат­ным и очень неж­ным. Вкус­ный и теп­лый, и хо­лод­ный. ВАМ ПО­НА­ДО­БИТ­СЯ: 1 ста­кан му­ки 1 ста­кан са­ха­ра 3 яй­ца 1/3 ч. лож­ки со­ды 2 — 3 яб­ло­ка. В 100 граммах яб­ло­ка все­го 47 ка­ло­рий Чем доль­ше яб­ло­ки хра­нят­ся, тем мень­ше в них ви­та­ми­нов (А, В, С)

Яб­ло­ки по­лез­ны для укреп­ле­ния зре­ния, ко­жи, во­лос и ног­тей, а так­же при низ­ком дав­ле­нии и отвер­де­ва­нии со­су­дов

Нуж­но есть их сы­ры­ми с ко­жу­рой, так как ко­жу­ра и мя­коть под ней со­дер­жат боль­ше по­лез­ных ве­ществ (речь идет о мест­ных пло­дах, а не о при­воз­ных зи­мой)

В на­ре­зан­ных фрук­тах со­дер­жа­ние ви­та­ми­на С сни­жа­ет­ся

По мне­нию уче­ных, в яб­лоч­ных ко­сточ­ках есть ви­та­ми­ны и фер­мен­ты, ко­то­рые предот­вра­ща­ют воз­ник­но­ве­ние рака. Од­на­ко не сле­ду­ет съе­дать боль­ше трех-че­ты­рех в день, так как содержащаяся в них си­ниль­ная кис­ло­та мо­жет на­не­сти вред здо­ро­вью.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.