Как при­влечь в Го­мель ту­ри­стов?

Опыт Ль­во­ва

Gomelskaya Pravda - - ПЕРВАЯ СТРАНИЦА - Осо­бен­но­стя­ми при­кар­пат­ско­го го­сте­при­им­ства ин­те­ре­со­ва­лась Але­на ЕПИШЕВА Фо­то ав­то­ра

Ка­кой от­дых без по­ли­ти­ки

Не сек­рет, что в све­те по­след­них со­бы­тий по­ток ту­ри­стов на Укра­и­ну рез­ко со­кра­тил­ся. Осто­рож­ные бе­ло­ру­сы вы­би­ра­ют дру­гие на­прав­ле­ния для от­ды­ха. Я в этом плане — не ис­клю­че­ние. При­гла­ше­ние от “Цен­тр­ку­рор­та” стало хо­ро­шей воз­мож­но­стью уви­деть, чем сей­час жи­вет и ды­шит ближ­нее за­ру­бе­жье.

Посколь­ку на За­пад­ной Укра­ине ока­за­лась впер­вые, бы­ло ин­те­рес­но всё. В пу­ти от­ме­ти­ла мно­же­ство хра­мов в на­се­лен­ных пунк­тах. Да­же в ма­лень­ких де­ре­вуш­ках зо­ло­ти­лись ку­по­ла. Как поз­же узна­ла, мест­ные весь­ма тер­пи­мо от­но­сят­ся к раз­ным ре­ли­ги­ям. Уни­ат­ская ве­ра — сим­би­оз пра­во­сла­вия и ка­то­ли­циз­ма — здесь очень рас­про­стра­не­на. По­чти треть мест­ных жи­те­лей — гре­ко­ка­то­ли­ки, по­яс­нил гид.

Ку­рорт­ный Трус­ка­вец при­ят­но по­ра­зил ком­пакт­но­стью и хол­ми­стым ре­лье­фом. Лич­но мне на­пом­нил ма­лень­кую Швей­ца­рию. Не­смот­ря на несе­зон, на ули­цах бы­ло мно­го­люд­но. Это до­ка­зы­ва­ло, что зна­ме­ни­тая здрав­ни­ца по­преж­не­му по­пу­ляр­на.

Хо­тя цель ви­зи­та ка­са­лась ку­рорт­но-ту­ри­сти­че­ско­го по­тен­ци­а­ла При­кар­па­тья, от по­ли­ти­ки уй­ти не уда­лось. В первую оче­редь речь шла о безопасности. На прес­скон­фе­рен­ции для бе­ло­рус­ских жур­на­ли­стов за­ме­сти­тель мэ­ра Алек­сей Ба­лиц­кий под­черк­нул, что в Трус­кав­це, как и со­сед­нем Ль­во­ве, всё спо­кой­но. При­ез­жа­ют ту­ри­сты из раз­ных стран, в том чис­ле из Рос­сии. Ин­ци­ден­тов не воз­ни­ка­ло.

В об­ще­нии с мест­ны­ми нет-нет да и про­ска­ки­ва­ла те­ма по­ли­ти­ки. Со­бе­сед­ни­ки хо­те­ли знать, ка­кую сто­ро­ну в кон­флик­те за­ни­ма­ют бе­ло­рус­ские со­се­ди. Оче­вид­но жда­ли со­чув­ствия к их стране как жерт­ве рос­сий­ской агрес­сии. При­хо­ди­лось кор­рект­но ухо­дить от оце­нок. Во вре­мя по­езд­ки до­ве­лось не раз слы­шать от укра­ин­цев, что рань­ше не по­ни­ма­ли по­ли­ти­ки бе­ло­рус­ско­го ру­ко­вод­ства. Сей­час по-дру­го­му за­зву­ча­ли сло­ва “спо­кой­ствие и ста­биль­ность”, хо­тят, что­бы у них бы­ло так же. Ко­гда тре­вож­но в стране, стра­да­ет тур­биз­нес.

Ев­ро­па ша­го­вой до­ступ­но­сти

Рань­ше не по­ни­ма­ла, почему зна­ко­мые так фа­на­те­ют от Ль­во­ва, по­ка не по­бы­ва­ла в этом древ­нем го­ро­де. Жаль, на экс­кур­сию бы­ло от­ве­де­но все­го па­ру ча­сов. Пер­вая мысль, что на­хо­дишь­ся в ка­ком-ни­будь ев­ро­пей­ском го­ро­де и да­же сто­ли­це — Вене или, ска­жем, Ри­ме. Та­ко­го ко­ли­че­ства ста­рин­ных, не уни­что­жен­ных вой­ной зда­ний и ве­ли­че­ствен­ных хра­мов не ви­де­ла ни­где. Обя­за­тель­но по­се­ти­те львов­ский опер­ный те­атр, ко­то­рый вхо­дит в чис­ло кра­си­вей­ших в ми­ре. Да­же ес­ли ни­че­го не смыс­лишь в ар­хи­тек­ту­ре, мож­но хо­дить по го­ро­ду и ощу­щать се­бя ге­ро­ем ис­то­ри­че­ско­го филь­ма. А по день­гам — бюд­жет­ный тур в Ев­ро­пу ша­го­вой до­ступ­но­сти.

Ве­чер­няя про­гул­ка по цен­траль­ным ули­цам оста­ви­ла неза­бы­ва­е­мые впе­чат­ле­ния. Про­ме­над за­ста­вил за­ду­мать­ся, как мы, го­мель­чане, встре­ча­ем сво­их го­стей. По­ра­зи­ло се­рьез­ное от­но­ше­ние Ль­вов­ской ра­ды к те­ме ту­риз­ма, че­го, к со­жа­ле­нию, не хва­та­ет у нас.

Всю экс­кур­сию груп­пу жур­на­ли­стов со­про­вож­да­ла пред­ста­ви­тель управ­ле­ния ту­риз­ма. С го­тов­но­стью от­ве­ча­ла на во­про­сы. Как нам по­яс­ни­ли, Ль­вов — муль­ти­куль­тур­ный го­род, где це­нят ис­то­рию и все­гда ра­ды го­стям. В до­ка­за­тель­ство то­му — сло­ган “Ль­вов от­крыт ми­ру”, ко­то­рый вме­сте с брен­дом был раз­ра­бо­тан к 760-ле­тию го­ро­да. На ло­го­ти­пе изоб­ра­же­ны очер­та­ния пя­ти зда­ний: го­род­ской ра­ту­ши и че­ты­рех хра­мов. Та­кой ход под­чер­ки­ва­ет, что во Ль­во­ве спо­кой­но ужи­ва­ют­ся ве­ру­ю­щие са­мых раз­ных кон­фес­сий.

Мест­ные вла­сти се­рьез­но ра­бо­та­ют над кон­цеп­ци­ей раз­ви­тия го­ро­да — как круп­ней­ше­го ту­ри­сти­че­ско­го цен­тра Укра­и­ны. Над за­да­чей тру­дят­ся так­же уни­вер­си­тет, центр IT-тех­но­ло­гий и об­ще­ствен­ные ор­га­ни­за­ции. По­сто­ян­но идет по­иск идей, как при­влечь в го­род ту­ри­стов, а зна­чит, жи­вые день­ги.

Ль­вов дав­но стал пло­щад­кой для раз­лич­ных фе­сти­ва­лей, в том чис­ле пи­ва, джа­за. Од­на из но­вых идей — фе­сти­валь “Мо­цАрт”. За ос­но­ву взя­ли тот факт, что сын Мо­цар­та дол­гое вре­мя про­жи­вал во Ль­во­ве.

Как ска­жем, на бла­го ту­рин­ду­стрии Го­ме­ля ис­поль­зу­ет­ся ис­то­ри­че­ская фи­гу­ра Пет­ра Ру­мян­це­ва? Кро­ме па­мят­ни­ка, од­но­имен­но­го ре­сто­ра­на и за­ку­соч­ной, ин­те­рьер ко­то­рых не име­ет ни­че­го об­ще­го с граф­ским, сле­дов не най­дешь.

Ра­да в ра­ту­ше

По­ра­зи­ло, что ста­рин­ный Ль­вов при­тя­ги­ва­ет к се­бе мо­ло­дежь. Спо­соб­ству­ет это­му не толь­ко уни­каль­ная ар­хи­тек­ту­ра, но и мно­же­ство ва­ри­ан­тов для до­су­га. В цен­тре го­ро­да — на пло­ща­ди Ры­нок — на каж­дом ша­гу те­ма­ти­че­ские ка­фе, ку­да лю­бо­пыт­но зай­ти и при­ят­но остать­ся. Каж­дое пред­ла­га­ет к ча­шеч­ке свой ва­ри­ант на­лив­ки, вы­печ­ки или дру­гую фиш­ку. Ве­че­ром буд­не­го дня в цен­тре бы­ло очень мно­го­люд­но.

За­ме­ти­ла, что од­на из улиц на­зы­ва­ет­ся Русь­ка. Немно­го уди­ви­ло, что ее не кос­ну­лась вол­на пе­ре­име­но­ва­ний. Как по­яс­ни­ли: “Она же Рус­ская, а не рос­сий­ская”.

Уве­ко­ве­чен тот факт, что во Ль­во­ве жи­ли изоб­ре­та­те­ли ке­ро­си­но­вой лам­пы. Об этом рас­ска­жет брон­зо­вая фи­гу­ра воз­ле ка­фе, где со­бра­но мно­же­ство ке­ро­си­нок.

Каж­дый гость Ль­во­ва дол­жен под­нять­ся на ра­ту­шу, что­бы уви­деть го­род со смот­ро­вой пло­щад­ки. Призна­юсь, уди­ви­ло, что вход на­хо­дит­ся в го­род­ской ра­де. Еже­днев­но тол­пы ту­ри­стов идут че­рез ад­ми­ни­стра­тив­ное зда­ние, что­бы под­нять­ся по вин­то­вой лест­ни­це на вы­со­ту 20-этаж­но­го до­ма. При этом воз­ле ра­ды про­да­ют ка­ра­мель, пред­ла­га­ют ку­пить глинт­вейн, про­сят ми­ло­сты­ню. Ни­ко­го не сму­ща­ет та­кое со­сед­ство. Пред­став­ляю, ес­ли бы воз­ле на­ше­го гор­ис­пол­ко­ма тво­рил­ся та­кой ба­ла­ган… Хо­тя идея со смот­ро­вой пло­щад­кой класс­ная. Ска­жем, обу­стро­ить под нее баш­ню фаб­ри­ки “8 Мар­та”. Бой­кое ме­сто! Про­да­вай би­ле­ты, по­ка­зы­вай центр Го­ме­ля и ра­дуй ту­ри­стов.

День­ги лип­нут к ру­кам

На­шим биз­не­сме­нам нуж­но по­учить­ся у львов­ских кол­лег, как де­лать день­ги из воз­ду­ха — вер­нее, из идеи. Од­на из них вы­гля­дит так: бе­рем бель­гий­ский шо­ко­лад, со­зда­ем из него ше­дев­ры на гла­зах кли­ен­тов и про­да­ем ПОШТУЧНО под брен­дом “Ль­вов­ская ма­стер­ская шо­ко­ла­да”. Каж­дая кон­фет­ка сто­ит от 0,4 дол­ла­ра и до­ро­же. Ше­дев­ра-то — на один укус, но ла­ком­ство поль­зу­ет­ся неимо­вер­ной по­пу­ляр­но­стью. Что ме­ша­ет на­шим шо­ко­ла­тье ор­га­ни­зо­вать ма­стер­скую в цен­тре Го­ме­ля и на гла­зах по­ку­па­те­лей ле­пить вкус­няш­ки? Как гла­сит за­кон ку­ли­нар­но­го биз­не­са, блю­да, при­го­тов­лен­ные у всех на ви­ду, раз­жи­га­ют ап­пе­тит и ажи­о­таж.

Раз­но­об­ра­зи­ем кра­сок, вку­сов и форм по­ра­жа­ют ка­ра­мель­ные ма­стер­ские. Фи­ли­а­лы ви­де­ла во Ль­во­ве и Трус­кав­це (фо­то на 1-й стр.). На вит­рине — ска­зоч­ный слад­кий го­род. Пря­мо в ма­га­зине кон­ди­те­ры со­зда­ют со­суль­ки из во­ды и са­ха­ра. По вы­ход­ным устра­и­ва­ют ма­стер-клас­сы для де­тей. Ду­маю, го­мель­чане вос­при­мут на ура идею с ка­ра­мель­ной ма­стер­ской в цен­тре го­ро­да. Бы­ли бы же­ла­ю­щие ор­га­ни­зо­вать.

Во Ль­во­ве хо­ро­шо уяс­ни­ли сек­рет го­сте­при­им­ства — ту­ри­ста нуж­но на­по­ить. Не спо­ить, за­меть­те. Раз­ве не ге­ни­аль­ная идея с ко­паль­ней ка­вы — шах­той по до­бы­че ко­фе? В ма­га­зине-ка­фе, рас­по­ло­жен­ном на пло­ща­ди Ры­нок, каж­дый мо­жет спу­стить­ся в под­вал, сти­ли­зо­ван­ный под за­бой. Го­стям на­де­ва­ют шах­тер­ские кас­ки, а в ка­фе пред­ла­га­ют ко­фе с пен­кой, за­па­ян­ной па­яль­ной лам­пой.

Сло­ган ко­паль­ни ка­вы — “Здесь жа­рят луч­ший ко­фе”. На са­мом де­ле зер­на из Эфи­о­пии, Гон­ду­ра­са и других ко­фей­ных стран. Но ка­ко­ва идея! Гур­ма­нам со­ве­тую по­про­бо­вать сорт “Ко­ли па­де дощ” — эфи­оп­ская ара­би­ка мест­ной об­жар­ки ра­ду­ет вку­сом и аро­ма­том. И, ко­неч­но, без по­ку­пок из “шах­ты” ни­кто не ухо­дит.

Сколь­ко го­стя ни кор­ми, на­пьет­ся

Хо­чу за­мол­вить сло­во о зна­ме­ни­том львов­ском пи­ве. Кро­ме про­мыш­лен­но­го про­из­вод­ства, его ва­рят и в част­ных пи­во­вар­нях. На­при­мер, по­пу­ляр­ный ре­сто­ран “Кум­пель” (по-на­ше­му за­ка­дыч­ный друг) пред­ла­га­ет по­се­ти­те­лям жи­вое пи­во раз­ных сор­тов соб­ствен­но­го про­из­вод­ства. Пи­во­вар Та­рас Фа­лык рас­ска­зал, что де­лит­ся с кол­ле­га­ми сво­и­ми ре­цеп­та­ми. Зна­ет, что у каж­до­го ма­сте­ра по­лу­чит­ся свой вкус.

Как лю­би­тель вкус­но по­есть не мо­гу обой­ти те­му мест­ной кух­ни. Гу­цуль­ские блю­да по­ра­зи­ли про­сто­той. За вре­мя по­езд­ки уго­ща­ли, без­услов­но, ва­ре­ни­ка­ми (с ка­пу­стой и кар­то­фе­лем), па­люш­ка­ми — по ви­ду как ле­ни­вые ва­ре­ни­ки из кар­то­фе­ля с брын­зой внут­ри. Отве­да­ли ку­лиш и ку­ле­шу — ку­ку­руз­ную и пшен­ную ка­шу, по­сы­пан­ные свер­ху шквар­ка­ми. Уди­ви­ли тык­вен­ный суп и ба­нош — ку­ку­руз­ная ка­ша на слив­ках с брын­зой. Все эти блю­да объ­еди­ня­ет од­но — де­ше­виз­на. Под мест­ную на­ли­воч­ку и го­сте­при­им­ство идут у ту­ри­стов на ура.

Сколь­ко в цен­тре Го­ме­ля то­чек об­ще­пи­та на­ци­о­наль­ной кух­ни или хо­тя бы сти­ли­зо­ван­ных? По паль­цам мож­но пе­ре­счи­тать. За­то как гри­бы по­сле до­ждя рас­тут за­ве­де­ния с бур­ге­ра­ми. Не по­ни­маю, чем фаст­фуд так при­вле­ка­ет го­мель­чан? Ко­гда на­е­дят­ся бу­тер­бро­дов по за­об­лач­ным це­нам? Ду­маю, нуж­но ак­тив­нее раз­ви­вать те­му на­ци­о­наль­ной кух­ни. И не про­сто бе­ло­рус­ской, а ре­ги­о­наль­ной — по­лес­ской. Почему не ис­поль­зо­вать “буль­бу” как ку­ли­нар­ный бренд. Мы-то при­вык­шие, а для го­стей эк­зо­ти­ка. Где еще жа­рят дра­ни­ки, кол­ду­ны, за­пе­ка­ют баб­ку?

“Моў­ныя фіш­кі”

На мой по­гляд, ту­ры­стаў пры­ва­б­лі­ва­ю­ць моў­ныя фіш­кі. Жы­ха­ры За­ход­няй Украі­ны раз­маў­ля­ю­ць на род­най мо­ве до­ма, на пра­цы, у кра­ме. Што ці­ка­ва, гос­ці з ін­шых краін спа­кой­на гэта ўс­пры­ма­ю­ць. На­па­чат­ку гу­тар­кі з на­мі, бе­ла­ру­са­мі, субя­сед­нікі звы­чай­на ці­кавілі­ся, ці пе­ра­ход­зі­ць на рус­кую мо­ву? Мы пе­ра­кон­валі су­сед­зяў, што ўсё добра ра­зу­ме­ем. Дар­эчы, са­ма хут­ка за­га­ва­ры­ла па-бе­ла­рус­ку.

Пад­час ван­дроўкі зра­зу­ме­ла ад­ну рэч. Каб за­ці­каві­ць ту­ры­ста, тр­э­ба чым-небудзь вы­лу­чац­ца. Як у Го­мель пры­цяг­ну­ць гас­цей з па­меж­жа, ак­ра­мя як не за ву­шы? Па­да­рож­нік раз­ва­жае: ча­го еха­ць, калі там усё тое ж са­мае. Тр­э­ба пра­па­на­ва­ць эк­зо­ты­ку. Час­цей ужы­ва­ць у на­звах род­ныя сло­вы. Моў­ныя фіш­кі — ад­роз­нен­ні, якія за­ў­ва­жы­ць кож­ны ту­рыст. Няд­р­эн­на, калі ў бр­эн­да­вых кра­мах, су­венір­ных лаў­ках і ка­фэ на­цы­я­наль­най кух­ні бу­ду­ць віта­ць па­куп­нікоў па-бе­ла­рус­ку. Спа­чат­ку дастат­ко­ва слоў “пры­вітанне”, “калі лас­ка” і “дзя­куй”. Толь­кі ўвод­зі­ць та­кі сэ­рвіс тр­э­ба без пры­му­су. Хто гэта зра­зу­мее, змо­жа вы­лучыц­ца ся­род кан­кур­эн­таў і за­ра­бі­ць.

P.S. В по­езд­ке для се­бя по­ня­ла, что Ль­вов — тот го­род, ку­да хо­чет­ся вер­нуть­ся. Не зна­е­те, как по­стро­ить марш­рут, под­ска­жет сайт мест­ной ра­ды. По ссыл­кам най­де­те до­сто­при­ме­ча­тель­но­сти, анон­сы со­бы­тий, веб-ка­ме­ру в ре­жи­ме он­лайн и мно­гое дру­гое. Увы, на сай­те Го­мель­ско­го гор­ис­пол­ко­ма в раз­де­ле “До­сто­при­ме­ча­тель­но­сти” ука­за­но все­го пять мест. Раз­ни­ца оче­вид­на. Почему же не пе­ре­нять по­лез­ный опыт, что­бы при­влечь в наш го­род льви­ную до­лю ту­ри­стов?

С об­зор­ной пло­щад­ки ра­ту­ши Ль­вов как на ла­до­ни

Шо­ко­лад­ные ше­дев­ры про­да­ют­ся поштучно

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.