Са­лат “Воскресный”

Gomelskaya Pravda - - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ -

Несмотря на про­сто­ту при­го­тов­ле­ния и ми­ни­мум ин­гре­ди­ен­тов, са­ла­тик по­лу­ча­ет­ся очень вкус­ный, сыт­ный и соч­ный. За ре­цепт спа­си­бо те­те На­та­ше. ПО­НА­ДО­БИТ­СЯ 6 круп­ных лу­ко­виц 1 ку­ри­ная груд­ка 200 — 300 г са­ля­ми 200 — 250 г май­о­не­за Для ма­ри­на­да 200 мл во­ды 1/2 ст. лож­ки со­ли 100 г са­ха­ра 3 ст. лож­ки рас­ти­тель­но­го мас­ла

100 г ук­су­са КАК ГО­ТО­ВИТЬ

Груд­ку мож­но про­сто от­ва­рить до го­тов­но­сти. Но есть и дру­гой спо­соб. По­со­ли­те и при­правь­те по вку­су, об­жарь­те с двух сто­рон на сред­нем огне под крыш­кой (по 10 ми­нут с каж­дой сто­ро­ны), оставь­те в ско­во­ро­де, по­ка не осты­нет. За­тем за­вер­ни­те в фоль­гу, при­да­ви­те чем-ни­будь свер­ху и по­ставь­те в хо­ло­диль­ник хо­тя бы на па­ру ча­сов. При­го­тов­лен­ная та­ким об­ра­зом груд­ка вкус­нее от­вар­ной и хо­ро­шо на­ре­за­ет­ся.

Ма­ри­над: во­ду, соль, са­хар, мас­ло вски­пя­ти­те. Сни­ми­те с ог­ня — до­бавь­те ук­сус.

Лук на­режь­те по­лу­коль­ца­ми (очень тон­ко). За­лей­те го­ря­чим ма­ри­на­дом, при­да­ви­те гне­том и по­ставь­те в про­хлад­ное ме­сто. Че­рез 12 ча­сов от­кинь­те на дуршлаг, пусть жид­кость полностью сте­чет.

Са­ля­ми и го­то­вую груд­ку на­режь­те со­лом­кой, до­бавь­те ма­ри­но­ван­ный лук, за­правь­те май­о­не­зом. По­ставь­те са­лат на несколь­ко ча­сов в хо­ло­диль­ник.

Ост­рень­ко-сла­день­кий лу­чок при­ят­но по­хру­сты­ва­ет, са­ля­ми при­да­ет пикантный вкус, груд­ка та­кая неж­ная… Паль­чи­ки об­ли­жешь!

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.