СВЕКОЛЬНЫЙ ХОЛОДНИЧОК

Иде­аль­ный обед в жар­кую по­го­ду. Го­то­вить про­сто, ин­гре­ди­ен­ты до­ступ­ные. Ре­цеп­тов при­го­тов­ле­ния про­хлад­но­го овощ­но­го суп­чи­ка мас­са. Та­кой го­то­вит моя ма­моч­ка, по­это­му он са­мый вкус­ный.

Gomelskaya Pravda - - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ -

ПОНАДОБЯТСЯ ОХЛАЖДЕННЫЕ 1 литр ки­пя­че­ной во­ды 1/2 лит­ра ке­фи­ра 2 — 3 от­вар­ные свек­лы (сред­ние)

соль, са­хар, ли­мон­ная кис­ло­та (мож­но не охла­ждать) На од­ну пор­цию: 1/2 грун­то­во­го огур­чи­ка 1/2 яй­ца зе­ле­ный лук укроп сме­та­на КАК ГО­ТО­ВИТЬ

Во­ду и ке­фир вы­лей­те в ка­стрю­лю. Очи­сти­те свек­лу, на­три­те ее на круп­ной тер­ке и сме­шай­те с жид­ко­стью. До­бавь­те соль, чуть-чуть са­ха­ра и ли­мон­ную кис­ло­ту (при необ­хо­ди­мо­сти). В су­по­вую та­рел­ку (от­дель­но для каж­до­го) по­ло­жи­те мел­ко на­ре­зан­ные лу­чок, огур­чик и укроп. Пе­ред са­мой по­да­чей на­лей­те све­коль­ник, до­бавь­те яй­цо и сме­та­ну. Се­крет в том, что зе­лень не ус­пе­ва­ет на­бряк­нуть и холодничок по­лу­ча­ет­ся про­сто объ­еде­нье.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.