9 ноября

1801 год — родился Гейл Борден, американский предприниматель, изобретатель. Бордену принадлежит целый ряд изобретений: переносная кабинка для переодеваний на пляже, пароход с механическими веслами, вращающийся столик для закусок. Больше всего Гейла волновала необходимость каким-то образом сохранить молоко. Единственным известным способом “спасения” на тот момент был лишь сыр. Около двух лет американец ставил эксперименты над молоком, пытаясь достичь его долголетия. Но бизнес Бордена стал терять доходность. И умереть бы изобретателю в нищете, если бы однажды он не стал свидетелем того, как кухарка смазывает жиром кастрюлю, чтобы пища не прикипала. То же самое Гейл проделал с кастрюлей, в которой кипятил молоко, и в этот раз эксперимент удался: молоко не пригорело, а постепенно превратилось в сгущенку. Интересно, что изобретение Бордена, который на радостях отправился в патентную комиссию в Вашингтон, первоначально принято не было по причине того, что слишком уж прост был придуманный им способ сгущения молока. И изобретателю пришлось не только красноречиво убеждать комиссию, что он создал новый метод выпаривания молока в вакууме, но и доплатить, дабы этот метод признали. Умер Гейл Борден в 1874 году. А сгущенное молоко сегодня есть в каждом продуктовом магазине, и мало кто знает, кому мы обязаны этим продуктом. 1804 год — в Москве был открыт первый Мытищинский самотечный водопровод. Москвичи брали питьевую воду из рек, прудов и специально вырытых колодцев. В 1779 году императрица Екатерина II подписала указ, в котором повелела “изыскать и провести в город воду хорошего качества и в достаточном количестве”. Источником водоснабжения стали ключи недалеко от села Большие Мытищи. Строительство водопровода велось 25 лет. Для своего времени он представлял собой сложнейшее инженерное сооружение. Из специальных бассейнов, построенных в селе, вода шла в Москву самотеком по 21-километровому каналу. После открытия водопровода в Москву начало ежедневно поступать около 300 тысяч ведер (1 ведро — 12,3 л) чистой воды из мытищинских ключей. 1818 год — в Орле родился Иван Тургенев, русский писатель и поэт, публицист и драматург. Литературные критики утверждают, что созданная классиком художественная система изменила поэтику романа второй половины XIX века. Иван Тургенев первым почувствовал появление “нового человека” и показал его в своем сочинении “Отцы и дети”. Благодаря писателю-реалисту в русском языке родился термин “нигилист”. Иван Сергеевич ввел в обиход образ соотечественницы, получивший определение “тургеневская девушка”. 1917 год — в Петрограде на II Всероссийском съезде Советов рабочих и солдатских депутатов были учреждены первые Народные Комиссариаты — центральные органы государственного управления. 1938 год — начался массовый еврейский погром в Германии, получивший название Хрустальной ночи, или Ночи разбитых витрин. Тогда нацисты убили более 90 человек, 30 тысяч евреев были схвачены и отправлены в концлагеря. Сотни синагог были сожжены дотла, а тысячи витрин магазинов, принадлежавших евреям, разбиты — отсюда такое название погрома. В память о “Хрустальной ночи” весь мир отмечает Международный день против фашизма, расизма и антисемитизма.