За 8 тысяч километров

начинкой из мяса и овощей. Обязательно на столе рыба – символ достатка и благополучия. Празднование китайского Нового года завершается фестивалем фонарей: их зажигают и, загадав желания, отпускают в небо.

Любят в КНР и фестиваль середины осени, символизирующий единство семьи, гармонию и счастье. Он приходится на сентябрь или октябрь, в 15-й день 8-го месяца китайского лунного календаря. В этот день выпекают пряники (юэбин) и собираются в доме старшего поколения.

Цзинцзе говорит и о Празднике драконьих лодок, или Дуаньу, – ярком соревновании по гребле с шумом и боем барабанов, которые должны привлечь удачу. Лодки с 30–60 гребцами, золотого, красного и зеленого цвета, размером 20–35 метров в длину украшены головой дракона. Традиционное блюдо мероприятия – цзунцзы – сладковатый или солоноватый клейкий рис в форме треугольника, прямоугольника или квадрата с начинкой, завернутый в листья бамбука, пальмы или тростника и перевязанный цветными нитями.

ПОПРОБУЙТЕ ХОТПОТ

После яркой, пряной и острой китайской еды белорусская кухня Цзинцзе не особо впечатлила, но драники и молочные продукты ему пришлись по вкусу. Понравились конфеты фабрики «Спартак», всегда привозит шоколад родителям в качестве гостинца из Беларуси. А сгущенка показалась слишком сладкой.

В КНР популярны блюда в стиле хот-пот, что в переводе означает «горячий котелок». В ресторане в центр стола на электроплиту помещается емкость с кипящим бульоном. Клиенты заказывают сырые ингредиенты, сами готовят еду и общаются.

Традиционное блюдо Янчжоу – жареный рис (маленькие кусочки риса, обжаренные на сковороде со свининой, молодым луком, горохом и креветками с соусами и специями). Туристам парень рекомендует попробовать баоцзы (паровые пирожки), а сам очень любит лапшу с говядиной, острым соусом и кинзой.

– На моей родине везде продают уличную еду, молодежь практически не готовит, пользуется доставкой. Встречается много продуктов из разряда «несочетаемое», например соленые конфеты или сладкие чипсы. В Беларуси всё традиционное, с едой не экспериментируют, – делится впечатлениями Цзинцзе. А про цены отмечает, что в Китае мясо дороже, а овощи и фрукты дешевле.

ДЕКРЕТНЫЙ ОТПУСК ДЛИТСЯ ТРИ МЕСЯЦА И НЕ ОПЛАЧИВАЕТСЯ

Китайцы обычно женятся ближе к 30 годам. Обязательное условие для брака – наличие собственного отдельного жилья у жениха, автомобиля, приличного счета в банке, стабильной и перспективной работы.

Платье невесты чаще всего красного цвета. Свадьбы шумные, с многочисленными гостями, празднуют три-четыре дня, столы ломятся от угощений, но без привычных для белорусов танцев и конкурсов. Гости приходят на торжество в повседневной одежде и дарят деньги в красных конвертах. Расписываются молодые заранее в неторжественной обстановке, фотосессия также проходит до церемонии. Практически все расходы ложатся на плечи жениха. Свидетельство о браке выдается каждому супругу, в нем размещается и совместный снимок.

В современном Китае небольшие семьи, обычно с одним ребенком. Имя ему дают красиво звучащее, с глубоким смыслом, например Цзинцзе означает «победитель в соревновании». Дети наследуют фамилию отца, а женщина оставляет свою.

Декретный отпуск не оплачивается и по закону длится три месяца, но в частных организациях может быть меньше. Берется до рождения ребенка или после.

Малыш – общая забота родителей, встретить папу на детской площадке не редкость, а норма. Первый месяц мать вообще ничего не делает по дому, не ухаживает за ребенком и преимущественно лежит. Женщина в это время (юэцзы) восстанавливается после родов. Домашнюю работу и уход за новорожденным выполняют муж, родственники или специально нанятые женщины.

Если мужчина отдыхает с друзьями, но звонит жена и говорит, что нужно сделать с сыном уроки, он срывается и мчится домой. Никто не назовет его подкаблучником, наоборот, хорошим отцом и семьянином.

ОБ ОБРАЗОВАНИИ, РАБОТЕ И ОТДЫХЕ

Чтобы поступить в вуз, китайцы учатся 12 лет. Обязательное бесплатное образование с первого по девятый класс. Далее три года платно (примерно 300 долларов в год) школьники продолжают обучение в старшей средней школе или профессиональной. Иметь высшее образование престижно, в некоторых университетах большой конкурс – на одно место приходится около 200 человек.

Китайцы невероятно трудолюбивый народ, они не ленятся

ФОТО на GP.BY и не откладывают дела на потом, не боятся монотонности и сложности, уверены, что труд ведет к богатству. В стране восьмичасовой рабочий день, но переработки – обычное явление. Нередко в организациях единственный выходной – воскресенье.

В основном отпуск длится около 20 дней, во время которого китайцы любят путешествовать, отдыхать на море, но только купаются, не загорают. Светлый цвет кожи считается модным и красивым, поэтому китайцы тщательно защищаются от солнца.

СЧАСТЛИВЫЕ ЦИФРЫ И ЦВЕТ

Китайцы верят в магию слов. Например, «четыре» на их языке созвучно со «смертью», потому число неудачное. По той же причине нельзя дарить часы – «чжон» похоже с «сунчжон», означающее «хоронить» или «участвовать в поминках». Восемь и шесть – счастливые цифры, а слово «рыба» схоже с «достатком». Из цветов предпочитают красный, символизирующий счастье и удачу.

В Поднебесной есть пословица: здоровье – основной капитал, нет здоровья – нет успеха. Люди стремятся к долголетию, даже те, кому за 60, стараются вести подвижный образ жизни. В любом сквере или просто на улице занимаются физкультурой, в школах проводят зарядку. Да и курящих становится гораздо меньше, замечает Цзинцзе.

Различий между белорусами и китайцами много, но нам есть чему поучиться друг у друга. Несмотря на ощутимую разницу, парень чувствует себя в Беларуси комфортно, а это говорит о национальной черте нашего народа – гостеприимности.