УЧЕ­НЫЕ ДО­КА­ЗА­ЛИ, ЧТО...

Vashe Zdorovie - - ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ -

Для про­фи­лак­ти­ки остро­го га­стри­та необ­хо­ди­мо упо­треб­лять про­дук­ты с вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем ви­та­ми­на С. Он в боль­шей сте­пе­ни со­дер­жит­ся в ши­пов­ни­ке, слад­ком пер­це, чер­ной смо­ро­дине, ря­бине, ли­мо­нах. Так­же не на­до от­ка­зы­вать­ся от яиц, сли­воч­но­го мас­ла, мор­ко­ви, яб­лок.

Ис­сле­до­ва­те­ли в чис­ле при­чин, вы­зы­ва­ю­щих этот недуг и его обостре­ние, на­зы­ва­ют пе­ре­еда­ние или не­до­еда­ние, нере­гу­ляр­ное пи­та­ние, упо­треб­ле­ние гру­бой, острой пи­щи, ал­ко­го­ля и т. д. Дру­ги­ми при­чи­на­ми мо­гут быть им­мун­ные на­ру­ше­ния (вы­ра­бот­ка ан­ти­тел клет­ка­ми сли­зи­стой), а так­же осо­бые кис­ло­устой­чи­вые бак­те­рии, спо­соб­ные жить в усло­ви­ях кис­лой сре­ды же­луд­ка. Важ­ную роль иг­ра­ет и на­след­ствен­ная пред­рас­по­ло­жен­ность к это­му неду­гу.

Дол­го­жи­те­ли от­ли­ча­ют­ся неза­ви­си­мым ха­рак­те­ром и чув­ством юмо­ра. Те из них, ко­то­рые пе­ре­шаг­ну­ли сто­лет­ний ру­беж, со­хра­ня­ют ис­клю­чи­тель­но доб­ро­же­ла­тель­ное от­но­ше­ние к жиз­ни, очень пря­мо­ли­ней­ны и от­кро­вен­ны. Неко­то­рые из дол­го­жи­те­лей да­же не зна­ют вку­са си­га­рет и спирт­но­го.

Уста­нов­ле­на чет­кая за­ви­си­мость меж­ду ча­сто­той воз­ник­но­ве­ния ве­ге­то­со­су­ди­стой ди­сто­нии (ВСД) и ха­рак­те­ром че­ло­ве­ка. Тре­вож­но-мни­тель­ные, неуве­рен­ные, ка­приз­ные и им­пуль­сив­ные, исте­рич­ные и су­ма­сброд­ные лю­ди в несколь­ко раз ча­ще под­вер­же­ны ВСД. Лю­ди же ре­ши­тель­ные и це­ле­устрем­лен­ные, урав­но­ве­шен­ные в боль­шей сте­пе­ни за­стра­хо­ва­ны от это­го неду­га. Но ча­стые кон­фликт­ные си­ту­а­ции, стрес­сы и де­прес­сии спо­соб­ны и их сде­лать под­вер­жен­ны­ми ВСД. Уди­ви­тель­но, но наи­бо­лее под­вер­же­ны ве­ге­то­со­су­ди­стой ди­сто­нии лю­ди в воз­расте от 25 до 44 лет.

Од­но­об­раз­ное пи­та­ние и недо­ста­ток ви­та­ми­нов ли­ша­ют нас сил. Иде­аль­ное сред­ство про­тив сла­бо­сти — есть хлеб из му­ки гру­бо­го по­мо­ла. В нем вы най­де­те все, что нуж­но ор­га­низ­му. По­ло­жи­тель­ный эф­фект от упо­треб­ле­ния хле­ба, со­глас­но дан­ным ди­е­то­ло­гов, свя­зан преж­де все­го с со­дер­жа­щи­ми­ся в нем бал­ласт­ны­ми и жиз­нен­но важ­ны­ми ве­ще­ства­ми, та­ки­ми как фо­ли­е­вая кис­ло­та, ви­та­ми­ны В , В и Е. Бал­ласт­ные ве­ще­ства спо­соб­ству­ют вы­ве­де­нию из ор­га­низ­ма хо­ле­сте­ри­на. Та­ким об­ра­зом, уро­вень его в кро­ви по­ни­жа­ет­ся есте­ствен­ным пу­тем. И как ре­зуль­тат: ре- гу­ляр­ное по­треб­ле­ние про­дук­тов из цель­носмо­ло­то­го зер­на мо­жет сни­зить риск ин­фарк­та на треть.

Мы хо­ро­шо усво­и­ли в сво­ем со­зна­нии, что столь при­выч­ные бе­ло­ру­сам кар­тош­ка, ма­ка­ро­ны, го­рох, ку­ку­ру­за при­во­дят к на­коп­ле­нию жи­ра в ор­га­низ­ме. Од­на­ко это да­ле­ко не так. Ис­сле­до­ва­те­ли уста­но­ви­ли, что эти про­дук­ты ни­как не спо­соб­ству­ют уве­ли­че­нию ве­са. На­до толь­ко их пра­виль­но при­го­тав­ли­вать. И по­прав­ля­ем­ся мы не от кар­тош­ки, а от сме­та­ны, в ко­то­рой она ту­шит­ся, или от мас­ла, ис­поль­зу­е­мо­го при жа­ре­нии. Ока­зы­ва­ет­ся, ма­ка­ро­ны с ово­ща­ми, за­прав­лен­ные лож­кой рас­ти­тель­но­го мас­ла, аб­со­лют­но ди­е­ти­че­ское блю­до. Ко­неч­но, их не сле­ду­ет есть на ночь — у ор­га­низ­ма не бу­дет времени на сжи­га­ние ка­ло­рий. Для фи­гу­ры бо­лее по­ле­зен та­кой ужин, осо­бен­но ес­ли он позд­ний: ста­кан ке­фи­ра, овощ­ной са­лат, за­прав­лен­ный ли­мон­ным со­ком, йо­гурт, фрук­ты. Пер­вые «дру­зья» на­шей пол­но­ты — сыр, слив­ки, сме­та­на, май­о­нез, желт­ки, крас­ное мя­со, жир­ное мо­ло­ко. П о это м у при склон­но­сти к туч­но­сти по­лез­нее пе­рей­ти на обез­жи­рен­ные мо­ло­ко и тво­рог, а мя­со ча­ще за­ме­нять ры­бой, бе­лым мя­сом, до­маш­ней пти­цей, а о ко­же и нож­ках цып­лен­ка ре­ко­мен­ду­ет­ся за­быть на­дол­го.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.