В. Терешко, врач-гигиенист ГУ «МОЦГЭиОЗ»
Дети заражаются кишечными инфекциями гораздо чаще, чем родители, и заболевание у них протекает тяжелее. Дело в том, что у взрослых кислотность желудочного сока довольно высокая, а именно кислая среда инактивирует большинство микробов. У них есть и другие защитные барьеры против кишечных инфекций. А у детей кислотность сока нулевая, а иных способов защиты они пока еще не приобрели.
Мало кто знает, что обычная кипяченая вода имеет определенный срок годности. Если в прохладное время она может храниться 10-12 часов, то в жару — 6-8. Простояв дольше, она может инфицироваться и стать опасной для здоровья.
Как показывает практика, кишечными инфекциями дети чаще всего заражаются по вине родителей. И это происходит изза санитарной безграмотности взрослых.
Нмо т тм продукты, зараженные болезнетворными микробами, внешне выглядят вполне обычно. Поэтому мясо, молоко, молочные продукты нужно покупать не у случайных продавцов, а только в магазине или на рынке, где рабо- тает служба ветеринарного контроля;
мясо, рыбу и овощи нельзя резать на одной доске;
доска должна быть из прочного гладкого пластика, который легко моется;
кухонные полотенца и ветошь нужно стирать ежедневно, а посудные губки регулярно менять через 3-4 дня, т. к. они могут стать рассадником стафилококков и клебсиелл. И никакими средствами их оттуда не выгонишь.
Если ребенок все же заболел, у него поднялась температура, появилась рвота, стул стал частым с необычными примесями — нужно срочно вызвать врача на дом, а до его прихода — предотвратить обезвоживание организма.
Для этого лучше всего пользоваться растворами солей, которые можно найти в аптеке. Это, например, «Регидрон». Содержимое пакетика разводят в 1 литре свежекипяченой и охлажденной воды — и раствор готов.
В домашних условиях раствор можно приготовить так:
сахар — 8 чайных ложек, соль — 1 чайная ложка, сода — 3/4 чайной ложки. Все это растворяется в 1 литре кипяченой охлажденной воды.
Детям младше двух лет дают раствор чайными ложками, по чайной ложке каждые 5-6 минут. Если появляется рвота, выжидают 15-20 минут и продолжают поить ребенка глюкозо-солевым раствором, но менее интенсивно (по 1 чайной ложке через 10-15 минут).
Детям до года можно давать «Смекту» — 1 пакетик в сутки. Растворяется порошок в 1 стакане кипяченой воды, дают его чайными ложками каждые 5-6 минут. Главное — чтобы ребенок пил больше, чтобы не было обезвоживания.
При обезвоживании ребенок редко мочится, отказывается пить, лицо суживается, язык становится сухим.
Лучше еще до появления этих признаков обратиться в больницу. Самолечением заниматься в любом случае не стоит. Лучше довериться специалисту, а еще лучше — предотвратить заболевание. Это возможно, если регулярно мыть руки, пользоваться только кипяченой водой, тщательно мыть овощи и фрукты, обдавать их кипятком, кипятить молоко, творог летом давать только после термической обработки, хранить приготовленные блюда в холодильнике не более одного дня, а детям лучше всего давать только что приготовленные. При пользовании холодильником соблюдать товарное соседство, чтобы одни продукты не мешали другим.