ЖИЗНЬ БЕЗ ЖЕЛЧ­НО­ГО ПУ­ЗЫ­РЯ

Vashe Zdorovie - - News -

Уда­ле­ние желч­но­го пу­зы­ря (хо­ле­ци­ст­эк­то­мия) — од­на из са­мых рас­про­стра­нен­ных опе­ра­ций в ми­ре. Од­на­ко да­ле­ко не все па­ци­ен­ты, про­шед­шие че­рез нее, за­бы­ва­ют о сво­их про­бле­мах. У 40–50 про­цен­тов па­ци­ен­тов раз­ви­ва­ет­ся так на­зы­ва­е­мый по­ст­хо­ле­ци­ст­эк­то­ми­че­ский син­дром. Ос­нов­ной при­чи­ной та­ко­го со­сто­я­ния яв­ля­ют­ся рас­строй­ства функ­ции мы­шеч­но­го кла­па­на (сфинк­те­ра Од­ди), ре­гу­ли­ру­ю­ще­го по­ступ­ле­ние жел­чи в 12-перст­ную киш­ку. Ха­о­тич­ное по­ступ­ле­ние жел­чи и из­ме­не­ние ее со­ста­ва при­во­дят к на­ру­ше­нию вса­сы­ва­ния и пе­ре­ва­ри­ва­ния жи­ров, вос­па­ле­нию 12-перст­ной киш­ки и раз­ви­тию за­бро­сов жел­чи в же­лу­док. Та­кие из­ме­не­ния вы­зы­ва­ют жа­ло­бы на бо­ли в пра­вом под­ре­бе­рье, тош­но­ту, го­речь во рту, диа­рею. Ес­ли эти симп­то­мы не про­хо­дят по­сле стро­го­го со­блю­де­ния ди­е­ти­че­ских ре­ко­мен­да­ций, то сле­ду­ет об­ра­тить­ся к вра­чу. Врач ис­клю­чит хи­рур­ги­че­ские при­чи­ны по­яв­ле­ния жа­лоб, в за­ви­си­мо­сти от них под­бе­рет со­от­вет­ству­ю­щее ле­че­ние, на­прав­лен­ное на нор­ма­ли­за­цию функ­ции пи­ще­ва­ре­ния или сни­ма­ю­щее вос­па­ле­ние в желудке и 12-перст­ной киш­ке.

Об­щие пра­ви­ла пи­та­ния по­сле опе­ра­ции, ко­то­рых сле­ду­ет при­дер­жи­вать­ся око­ло го­да

При­ем пи­щи каж­дые 4 ча­са. Это спо­соб­ству­ет рав­но­мер­ной на­груз­ке на ор­га­ны пи­ще­ва­ре­ния в те­че­ние дня и пре­пят­ству­ет по­ступ­ле­нию жел­чи в же­лу­док.

Рав­но­мер­ное рас­пре­де­ле­ние жи­ров на все при­е­мы пи­щи, что спо­соб­ству­ет луч­ше­му их усво­е­нию.

Упо­треб­ле­ние до­ста­точ­но­го ко­ли­че­ства пи­ще­вых во­ло­кон (хлеб с от­ру­бя­ми вме­сто бул­ки, су­хо­фрук­ты, фрук­ты), что спо­соб­ству­ет улуч­ше­нию от­то­ка жел­чи и нор­ма­ли­за­ции мик­ро­фло­ры ки­шеч­ни­ка.

Огра­ни­че­ние про­дук­тов, спо­соб­ству­ю­щих спаз­му сфинк­те­ра Од­ди (хо­лод­ная пи­ща, креп­кий ко­фе).

Вме­сто жа­ре­нья ис­поль­зо­вать вар­ку, за­пе­ка­ние в ду­хов­ке.

Огра­ни­чи­вать упо­треб­ле­ние про­дук­тов с вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем жи­ров (20–30 г): сви­ни­на, мно­гие сор­та кол­бас, шо­ко­лад, пи­рож­ные, гла­зи­ро­ван­ные сыр­ки, май­о­нез. Сле­ду­ет пом­нить, что су­точ­ная по­треб­ность в жи­рах со­став­ля­ет при­мер­но 1,1 г/кг иде­аль­ной мас­сы те­ла, из ко­то­рых 30 про­цен­тов долж­ны обес­пе­чи­вать­ся рас­ти­тель­ны­ми жи­ра­ми. Вто­рые блю­да го­то­вят­ся из нежир­ных сортов го­вя­ди­ны или из ку­ри­но­го мя­са, ры­бы.

На зав­трак и ужин хо­ро­ши кис­ло­мо­лоч­ные про­дук­ты и блю­да, при­го­тов­лен­ные из тво­ро­га, — за­пе­кан­ки, пу­дин­ги, тво­рож­ни­ки, за­прав­лен­ные обез­жи­рен­ной сме­та­ной. Мож­но го­то­вить ом­ле­ты, ва­рить яй­ца всмят­ку (но не кру­тые).

В ра­ци­оне че­ло­ве­ка с уда­лен­ным желч­ным пу­зы­рем долж­ны при­сут­ство­вать ка­ши (греч­не­вая, ов­ся­ная, ри­со­вая, пер­ло­вая), а так­же ово­щи и слад­кие фрук­ты (кис­лые яго­ды и фрук­ты ис­клю­ча­ют­ся). Хо­ро­шо по­дой­дут мор­ковь и тык­ва, ко­то­рые мож­но го­то­вить как са­мо­сто­я­тель­но, так и до­бав­лять в ка­ши. На де­серт мож­но съесть неболь­шое ко­ли­че­ство ва­ре­нья, по­вид­ла, зе­фи­ра, мар­ме­ла­да или ме­да.

Так­же сто­ит об­ра­щать вни­ма­ние на энер­ге­ти­че­скую цен­ность ра­ци­о­на. По­вы­ше­ние его энер­ге­ти­че­ской цен­но­сти, а так­же из­бы­ток жи­ров и муч­ных блюд, не­до­ста­ток пи­ще­вых во­ло­кон мо­гут при­ве­сти к об­ра­зо­ва­нию кам­ней в желч­ных про­то­ках, ко­то­рые пло­хо ди­а­гно­сти­ру­ют­ся, что, в свою оче­редь, при­во­дит к по­яв­ле­нию упор­ных бо­лей и тре­бу­ет по­втор­ной опе­ра­ции.

Newspapers in Russian

Newspapers from Belarus

© PressReader. All rights reserved.