ПИЩА ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ И ЗДОРОВЬЯ
Знаете ли вы, что самые простые продукты сильно влияют на наше внутреннее состояние?
Оказывается, бананы — это маленькое чудо, убивающее депрессию и обладающее колоссальной энергией. Эти желтые фрукты содержат в себе алкалоид харман, основу которого составляет «наркотик счастья» — мескалин. Если человек хандрил, то, поев бананов, он начинает чувствовать себя гораздо лучше, возвращается в нормальное расположение духа, у него поднимается настроение.
Низкое содержание жиров и большое количество углеводов способствуют снижению уровня холестерина.
Петрушка — трава мужества. В Древнем Риме гладиаторам перед боем давали именно это растение. Петрушка, как считалось, удваивала силы и мужество. Она содержит много витамина С, а кроме того, мультивитаминное вещество апиол.
Корица дарит удовольствие. Еще в Древнем Египте ее добавляли в лепешки: аромат этой специи оказывает сильное эротическое действие. Так что не стесняйтесь добавлять корицу в каждый свой десерт!
Помидоры помогают справиться... с застенчивостью. Они содер- жат в большом количестве вещество, по действию напоминающее серотонин. Откушав помидорного салата, мы расслабляемся, некоторые даже «теряют тормоза». Недаром помидоры называют иногда «яблоками любви».
В помидорах очень много калия, столь необходимого нашему организму. Они малокалорийны и вместе с тем целебны для сердца и кровеносных сосудов, выводят из организма жидкость и снижают артериальное давление.
Яблоки. Наличие органических кислот, витаминов, оптимальное соотношение минеральных веществ в сочетании с большим количеством пектинов делают яблоки одним из самых полезных пищевых продуктов. Они оздоравливают кишечник и являются прекрасным средством для профилактики избыточного веса.
Чеснок — средство для укрепления иммунной системы и противодействия усталости. Этот раститель - ный продукт ценится своим особым свойством — изгонять вредные микробы, придавать силы организму.
Лук — аспирин с грядки. Эфирное масло аликин обладает тем же действием (болеутоляющим, жаропонижающим), что и лекарство. Старое средство от головной боли и ломоты в теле — горячий луковый сок.
Репчатый лук снижает уровень сахара в крови и активизирует процесс расщепления жира. Калий, кальций, железо, йод, селен и эфирные масла лука улучшают пищеварение, оказывают благоприятное действие на работу кишечника.
Апельсины являются ценным источником витамина С, который благодаря кислому вкусу активизирует работу ферментов желудочного сока, улучшая усвоение белков, железа и кальция.
Сыр веселит. Настроение повышают содержащиеся в нем аминокислоты.
Перец чили или простой перец дарят ощущение подъема. Основная составляющая чили — капсацин, в перце — пиперин. Это они создают во рту «пожар». Но то, что мы воспринимаем просто как «слишком острое», на самом деле обладает свойством подавлять болевые ощущения. Благодаря псевдоболи, которую вызывает перец, мозг вырабатывает опиат...
Масло растительное укрепляет нервы. Если вы когданибудь старательно соблюдали диету, ваше настроение наверняка было не самым лучшим. Это потому, что вы отказывали себе в масле — бальзаме для нервов.