АРБУЗЫ ПОЛЕЗНЫ, КОГДА БЕЗОПАСНЫ

Берегите свое здоровье

Долгожданный летний гость, арбуз — ценный диетическийпродукт,рекомендуемыйвлечебномпитании. Его сочная мякоть богата легкоусваиваемыми сахарами с преобладанием фруктозы и глюкозы, витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, пектинами. В арбузе много фолиевойкислоты.Отличительным свойством арбуза является его низкая калорийность — в 100 г мякоти содержится всего 27 ккал.

Арбузы считаются не только лакомством, но и лекарством. Содержащиеся в них микроэлементы (калий, магний, железо, натрий, фосфор, щелочные соединения) благоприятно влияют на деятельность кроветворных органов, сердечнососудистую систему, железы внутренней секреции. Эти сочные плоды используют как мочегонное средство при отеках почечного и сердечно-сосудистого происхождения. Употребление арбузов не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Щелочные соединения, содержащиеся в арбузах, позволяют нормализовать кислотно-щелочное равновесие.

Арбуз рекомендуется включать в диету при заболеваниях почек, мочевыводящих путей, печени, желчного пузыря, подагре, артритах, атеросклерозе, гипертонии, анемии, сахарном диабете, запорах. Также клетчатка арбуза способствует выведению из организма токсичных соединений. Арбузный сок является мочегонным и желчегонным средством. Привлекателен арбуз и в диете больных ожирением.

Клетчатка в мякоти арбуза очень нежная, она деликатно помогает работе кишечника, улучшая пищеварение. Это полезно тем, кто страдает га- стритами ( воспалением слизистой оболочки желудка), гастродуоденитами (воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки). Арбуз обеспечивает нас также ликопеном — природным антиоксидантом, обладающим противоопухолевым действием. Но и этот полезный во многих отношениях продукт, к сожалению, противопоказан при обострении язвенной болезни, а также больным колитом в сочетании с диареей.

Диабетикам следует учитывать, что в арбузе много сахаров, пусть даже легкоусваиваемых, и включать их в суточную норму.