СТРОЙНАЯ ФИГУРА — ЦЕЛЬ НОМЕР ОДИН

Голодовке — нет! Голодание не поможет улучшить фигуру, а только лишит организм важных питательных веществ и подорвет здоровье. Даже если удастся похудеть — вскоре прежний вес вернется.

Режиму питания — да! Огромное значение имеет режим питания. Питайтесь в одно и то же время. Разделите свой рацион на 5–6 раз в день (с учетом перекусов) с интервалом в 2–3 часа. Это поможет избежать сильного чувства голода между приемами пищи, и съедать вы будете гораздо меньше.

Обязательно завтракайте. Завтрак помогает организму проснуться, наладить обмен веществ, зарядить организм энергией. Это могут быть различные каши, омлет или вареные яйца с салатом из свежих овощей.

Ужинайте не позднее, чем за два часа до сна. Или хотя бы постарайтесь выбрать на ужин легкие продукты, например, кефир, йогурт, творог и фрукты.

В качестве перекусов не стоит выбирать шоколад, булочки, пирожные, чипсы, фаст-фуд. Это высококалорийная, рафинированная еда, которая содержит очень много жиров и крайне мало полезных для организма веществ. Лучше всего для перекусов подходят фрукты (свежие или сушеные), овощи, орехи.

Не переедайте. Контроль размера потребляемых порций — разумный способ избежать переедания и набора лишних килограммов. Жуйте тщательно и долго, не торопитесь и не ешьте на бегу, хорошо пережеванная пища лучше усваивается, соответственно для насыщения ее потребуется меньше.

Как часто мы едим просто из-за скуки, дурного настроения, нервозности или желания попробовать что-то вкусное. Избегайте лишних перекусов. Нет излишков в питании, не будет их и на талии.

Употребляйте больше клетчатки. Она нормализует микрофлору кишечника, улучшает пищеварение, способствует выведению из организма вредных веществ. Ее источники: бобы, овощи и фрукты, отруби.

400 г овощей и фруктов. Чтобы быть здоровым и оставаться в форме, достаточно ежедневно съедать не менее 400 г овощей и фруктов. Овощи и фрукты — источник минеральных веществ, витаминов и клетчатки, так необходимых организму после зимы.

Не отказывайтесь от белка животного происхожде- ния. Полноценный животный белок поддерживает в нормальной форме мышечную массу тела. Для ежедневного употребления идеально подойдет нежирное мясо: телятина, говядина, индейка, курица (без кожи), кролик. Не забывайте о рыбе. Рыба помимо ценного белка богата полезными жирными кислотами, способствующими поддержанию молодости организма.

Вода — главный источник красоты. Стакан воды за полчаса до еды поможет съесть меньше и улучшит пищеварение. Выпивая в день 6–8 стаканов воды, вы помогаете организму избавляться от вредных веществ.

Не увлекайтесь минералкой: соли в ее составе задерживают воду в организме, замедляя процесс похудения.

Не игнорируйте калории в сладких газированных напитках. Одна банка сладкого газированного напитка содержит до 40 г (около 10 чайных ложек) свободных сахаров. Килограммы откладываются от излишка простых углеводов.

Не обязательно категорически отказываться от сладкого. Сахар, конфеты, печенье, шоколад, мед, варенье, всевозможные кондитерские изделия не пойдут во вред, если при их употреблении строго соблюдать меру: в сумме эти продукты не должны превышать 50 г в день. Но именно их мы употребляем больше всего — раза в 2–3 больше допустимого. Лучшая замена всему этому — сладкие фрукты и ягоды, сухофрукты, допустимы зефир, мармелад.

Научитесь заменять продукты. Смысл этого правила заключается в том, что необходимо научиться заменять калорийные продукты, продуктами менее вредными для здоровья. Если сложно отказаться от мяса, то жирное свиное мясо можно заменить говядиной или птицей; сахар — сахарозаменителем или медом; сладкие газированные воды — на компоты, соки, фруктовые чаи; хлебобулочные изделия меняйте на черный хлеб, злаковые хлебцы; животные жиры — на растительные (сливочное масло не запрещено, но ограничено).

Старайтесь сократить потребление соли до 4–5 г в сутки. Избыток соли задерживает жидкость в организме, что также сказывается на фигуре.

Помните, что важно не только правильно выбрать продукты, но и грамотно их приготовить. Для приготовления пищи лучше использовать варку, тушение, приготовление на пару, допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Соблюдая правила питания, вы сможете не только добиться идеальной фигуры, но и позаботиться о своем здоровье. Старайтесь, и постепенно вам удастся изменить свой рацион. Со временем вы привыкните и полюбите новые продукты и блюда. И не забывайте о физических нагрузках.

Похудение — это труд, но в ваших силах сделать его приятным.

Юлия Митряйкина, заведующая отделением общественного здоровья ГУ «МЗЦГиЭ»