ЧЕРНИКА — УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЛЕКАРСТВО

«Мы об этом знаем!» — скажут наши читатели. И будут совершенно правы. Ведь черника давно пользуется в народе доброй славой. Она способна заменить лекарства от многих болезней. И все же эта чудесная ягода постоянно находится под пристальным взглядом ученых.

Исследователи, изучающие ее целебные и полезные свойства, отмечают,

что в чернике содержатся дубильные вещества, органические кислоты, витамины, сахара, флавоноиды, пектины, фитонциды. Найденный в ней марганец превосходит по своему содержанию все фрукты, ягоды и овощи. Оказалось, что немало полезных для здоровья веществ обнаружено учеными и в листьях этого растения из семейства вересковых, которые также очень активно стали сейчас использоваться в народной и официальной медицине для приготовления препаратов, предназначенных для лечения ангин, геморроя,

ПОМОЖЕТ ВИШНЯ

О том, что вишня полезна, знают все. Однако исследователи продолжают изучать ее целебные свойства.

Помимо давно известного витамина С, в ней найдены витамины В , В , 1 2 Е, РР и обнаружено много минеральных веществ, необходимых для нормального функционирования организма. В вишне имеется очень полезный для к остей , зубов и нервной системы кальций. В ней содержится железо, необходимое нашему организму для поддержания процессов кроветворения и жизни клеток. Лишь недавно исследователи доказали, что вишня насыщена антоцианами — капилляроукрепляющими веществами. В ягодах кожных заболеваний, малокровия, ревматизма и даже… подагры. Но прежде всего черника (в особенности ее плоды) знаменита способностью укреплять сетчатку глаза и повышать остроту зрения. У листьев черники ученые обнаружили еще и способность эффективно снижать уровень сахара в крови — за счет содержания в них «растительного инсулина» — миртиллина. Черника признана природным антиоксидантом, она не хуже клюквы очищает от болезнетворных микробов и почки. Гастроэнтерологи изучили влияние черники на противодействие ряду заболеваний желудочно-кишечного тракта

также содержатся соединения калия, магния, фосфора и ряд микроэлементов.

Особый интерес представляют содержащиеся в вишне кумарины с преобладанием оксикумаринов, физиологическое действие которых проявляется в понижении свертываемости крови и задержке процесса тромбоза сосудов. Кумарины найдены и в листьях вишни. Установлено, что свежие измельченные листья вишни оказывают ранозаживляющее действие, а мякоть и сок вишни — эффективное безлекарственное средство при острых респираторных заболеваниях.

Помогает вишня также при подагре. А смесь вишневого сока с молоком помогает при болях в суставах.

загляните в кладовую природы

и установили, что она является прекрасным антисептиком. Черника очень помогает при гастритах с пониженной кислотностью, гепатитах, острых энтероколитах, дизентерии. Содержащийся в плодах черники пектин выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов и свободные радикалы.

Всемирная организация здравоохранения считает,

что черника занимает лидирующее место среди сильнейших антиоксидантов. А недавно ученые-геронтологи, после проведения комплекса экспериментов, доказали новое качество черники — она способствует продлению жизни и омолаживанию организма.

КРЫЖОВНИК

Хотя крыжовник издавна используется для лечения многих заболеваний, фармакологические свойства его изучены недостаточно.

Отличается крыжовник высоким содержанием калия, а по содержанию витаминов превосходит малину, вишню, яблоки и приближается к землянике. Благодаря лечебным свойствам крыжовника, особенно красного, его называют «северным виноградом». Обладая желчегонным, мочегонным и легким слабительным действием, крыжовник является эффективным средством при ожирении. Его не рекомендуется употреблять при язве желудка.