ЦЕЛЕБНАЯ СИЛА РЯБИНЫ

Красная рябина — прекрасное поливитаминное средство. В ней содержатся витамины С, В , Р, Е, каротин, фолиевая кислота, органические кислоты (винная, яблочная, лимонная, аскорбиновая, янтарная, сорбиновая и др.), сахара (сорбоза, глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильные и горькие вещества, эфирные масла. Много в рябине и микроэлементов, особенно йода, кальция, магния, марганца, фосфора, а железа — в четыре раза больше, чем в яблоках.

Ягоды красной рябины

обладают мочегонным, потогонным, кровоостанавливающим, желчегонным эффектами. В народной медицине их с давних пор использовали при малокровии, заболеваниях печени и почек, сахарном диабете, особенно протекающем с поражением мелких сосудов, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, геморрое.

Исследователи также установили,

что плоды рябины обладают еще и легким слабительным, гипотензивным и противовоспалительным свойствами. Рябина дает хороший эффект при острых респираторных заболеваниях, атеросклерозе, гастрите с пониженной кислотностью, маточных кровотечениях, дисфункции яичников и многих других заболеваниях. Из рябины готовят целебные настои, напитки, чаи, варенье, желе, пастилу, сиропы, соки. В домашних условиях распространена рябиновая настойка. В старину при ревматизме употребляли водку, настоянную на плодах рябины, а при наличии камней в желчном пузыре и в почках готовилась каша из сме- си ягод рябины с патокой в равных частях, которую принимали по 2–3 ложки в день натощак утром и вечером.

С незапамятных времен рябину применяли при лечении многих, в том числе и онкологических, заболеваний. При мочекаменной болезни и ревматизме рекомендуется сироп из свежих ягод рябины (на 1 кг ягод 600 г сахара).

Поскольку ягоды рябины богаты йодом, их следует принимать при некоторых заболеваниях щитовидной железы. При гипертонии полезны свежие ягоды рябины. Свежий сок поможет больным гепатитом, при заболевании желчевыводящих путей, дизентерии, женщинам — при различных гинекологических заболеваниях, а также как витаминное, общеукрепляющее, противоцинготное средство. В народной медицине высушенную кору рябины применяют в виде порошка при лямблиозе.

ЗАГЛЯНИТЕ В КЛАДОВУЮ ПРИРОДЫ

С целью повышения кислотности желудочного сока готовят рябиновый настой или морс: 400 г ягод растирают в ступке, заливают 2 л кипяченой воды и настаивают 4 часа, затем встряхивают, процеживают и добавляют сахар или мед по вкусу.

При геморрое и запорах в течение нескольких недель следует пить три раза в день по 70–100 г свежеприготовленного рябинового сока с сахаром или медом. Рябиновый сок применяют как желчегонное средство при холецистите (вос - палении желчного пузыря) по одной чайной ложке за полчаса до еды.

Существует народное средство для выведения бородавок. На бородавку наносят массу из сырых ягод рябины, фиксируя на ночь повязкой, а утром это место промывают. Такую процедуру проводят 8–10 раз.

Единственное выявленное противопоказание для применения рябины —

повышенная кислотность желудочного сока. Встречается и индивидуальная непереносимость свежих плодов и сока рябины. Не рекомендуется красная рябина и при склонности к поносам.

Если ягоды слегка горчат, избавиться от горечи можно следующим образом. Вскипятите соленую воду, поместите в нее ягоды на несколько минут, а потом промойте их холодной проточной водой.