ОСЕННИЙ АВИТАМИНОЗ

Если мы замечаем ухудшения в состоянии здоровья или внешности — заторможенность, сонливость, устают глаза, стали ломкими ногти, снижается память, одолевают частые простуды — не стоит сразу подозревать какое-то заболевание. Возможно, летом организм недополучил витаминов с фруктами, овощами, солнечными лучами, и это проявилось осенью, когда начались холода, организм стал получать меньше солнечного света, «живых» витаминов.

Основные симптомы авитаминоза — быстрая утомляемость, вялость и сонливость на протяжении всего дня, раздражительность и признаки депрессии. Недостаток разных групп витаминов дает свои характерные симптомы:  при недостатке витамина А появляется сухость и шелушение кожи, ухудшается зрение, а в детском возрасте витамин А необходим для формирования скелета, регенерации слизистых оболочек, нормального роста детей, развития их легких и пищеварительного тракта. Включайте в рацион желтые и оранжевые фрукты, овощи, сливочное масло и печень;

• при недостатке витамина В1 снижается память, он также поддерживает зрение, но в первую очередь обеспечивает нормальное протекание процессов обмена углеводов в организме и поддерживает умственную деятельность, благодаря витамину В1 дети получают из пищи максимум энергии для игр, учебы и развития. Витамин В1 содержится в свежем зеленом горохе, злаковых и кисломолочных продуктах, моркови, шпинате, им богаты пивные дрожжи;  недостаток витамина В2 влияет на нашу кожу, приводит к общей слабости, ухудшению зрения, расстройству нервной, сердечно-сосудистой систем. Он содержится в овсяной и гречневой крупах, твороге, сыре, мясе, печени;

• витамин В3 (РР) регулирует содержание холестерина в крови, превращает сахар и жир в энергию, подавляет тревогу, депрессию, боль, улучшает подвижность суставов. Содержится в различных злаковых и молочных продуктах, растительном масле, рыбе;

• витамин В6 способствует усвоению белков и жиров в организме, недостаток его вызывает сонливость, заторможенность, головокружение. Витамин В6 содержится в орехах, необработанном рисе, рыбе, горохе, бобах, картофеле;  при недостатке витамина В12 развиваются различные неврологические расстройства, он необходим для процесса деления клеток, образования ДНК, оказывает влияние на обмен веществ, обновление тканей (крови, иммунной системы, кожи, желудочно-кишечного тракта). Нехватка витамина В12 компенсируется молочными продуктами, говяжьей печенью, мясом, морепродуктами, орехами;

• если по утрам вам не хочется просыпаться, вы быстро утомляетесь, устают глаза, слоятся ногти — нужен витамин D, «витамин солнца». Его источники: рыба (в большей степени — печень трески, скумбрия, сельдь, макрель, тунец, камбала, рыбий жир), растительные масла, куриные желтки;

• витамин С — незаменимое средство в борьбе с вирусными заболеваниями, один из самых эффективных антиоксидантов, защищает организм от простуд, повышенной утомляемости, является участником процесса биосинтеза коллагена, участвует в формировании полноценной костной и соединительной ткани, регулирует процесс свертывания крови. Для восполнения запасов аскорбиновой кислоты необходимо употреблять клюкву, киви, шиповник, красный перец, цитрусовые, черную смородину, лук, томаты, листовые овощи, печень, картофель. Эти продукты помогают организму подготовиться к зиме;

• если кожа стала сухой, шелушится, а в уголках губ появились трещины (заеды), нам нужен витамин Р.

Кроме того, он способствует уменьшению хрупкости и ломкости капилляров, помогает при аллергии, укрепляет иммунитет. Источники витамина Р — чернослив, брусника, клюква, свекла, гранат, злаковые, шоколад, кофе;

• витамин Е является сильнейшим антиоксидантом, способствует восстановлению организма после перенесенных заболеваний. Его называют «витамином плодовитости», он эффективен также при лечении диабета и астмы, препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, очищает вены, артерии от кровяных сгустков. Витамин Е содержится в орехах, семенах тыквы и подсолнуха, в зародышах злаковых культур, бобовых, подсолнечном масле, овощах, фруктах.

Не забывайте, что для нормального обмена веществ, роста и развития организма важно полноценное питание, нашему организму нужны как витамины, так и минеральные вещества.

В начале осени стоит, несмотря на ухудшение погодных условий, больше гулять. Ведь резкая смена погоды и отсутствие прогулок на свежем воздухе заставляют организм переживать сильный стресс. Кроме того, прогулки хорошо поднимают настроение, а вечерние — еще и нормализуют сон. Однако не стоит пренебрегать погодой и легко одеваться. Не забывайте, что уже не лето, осень — зябкое время года, когда очень просто переохладиться и простудиться.