ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ЛЕКАРСТВ

Все мы рано или поздно задумываемся о своем питании: проблемы с весом, с кожей, со здоровьем… Мы задаемся вопросами: «Что исключить из рациона»? и «Как начать правильно питаться?», ищем свой путь к здоровому и красивому телу.

СОХРАНИМ ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТУ

Между тем правильное и здоровое питание — это не строгая изнуряющая диета, вы просто убираете лишнее и выбираете лучшее навсегда. Это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь.

Правильное питание — это основа здорового образа жизни каждого человека. Только с пищей в организм попадают все необходимые питательные вещества, которые в последующем используются на энергетические затраты, обменные процессы и иные цели, обеспечивающие жизнедеятельность человеческого организма. Рациональное питание является залогом не только здоровья, но и природной красоты человека: чистой кожи, стройного тела, блестящих волос, крепких ногтей и белоснежной улыбки. Питаясь правильно, вы сохраните здоровье и красоту на долгие годы.

Схематически принципы правильного питания можно представить в виде пищевой пирамиды. Самая первая и наиболее известная пищевая схема была создана Гарвардской школой общественного здоровья в 1992 году.

Таким образом, основой нашего питания должны стать: овощи и фрукты, цельнозерновые продукты (неочищенный рис, хлеб грубого помола, макаронные изделия из цельнозерновой муки, каши), растительные жиры, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты (оливковое масло, подсолнечное, рапсовое и др.). Далее следуют белоксодержащие продукты растительного происхождения (орехи, бобовые, семена подсолнуха, тыквы и др.) и животного происхождения, а также молоко и молочные продукты (йогурты, сыр и т. д.), их употребление следует ограничить одной-двумя порциями в день. На самой верхней ступени пирамиды находятся продукты, употребление которых следует сократить. К ним относятся животные жиры, содержащиеся в красных сортах мяса (свинина), сливочном масле, а также продукты с большим содержанием

«быстрых углеводов»

(продукты из белой муки, очищенный рис), крашеные газированные напитки и прочие сладости.

Почему правильное питание является необходимым для здоровья человека

Здоровое правильное питание обеспечивает организм необходимыми для его роста, нормального развития и жизнедеятельности веществами, причем поступление этих веществ должно быть адекватным, соответствуя потребностям органов и тканей данного человека в энергии, витаминах и микроэлементах. Здоровая еда в сочетании с регулярной физической активностью помогает снизить риск возникновения различных хронических заболеваний внутренних органов и эндокринных нарушений, в том числе ожирения, сахарного диабета, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, артритов и артрозов, заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Полноценное правильное меню на каждый день помогает улучшить физическую и умственную работоспособность, а значит, повысить успехи в учебе, настроение, жизненную активность.

Здоровая еда помогает укрепить защитные силы организма, повысить сопротивляемость к инфекциям и даже значительно снизить риск возникновения злокачественных опухолей.

Соблюдая основные правила здорового питания, можно продлить активные годы жизни, увеличить ее продолжительность, замедлить старение.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Следите за качеством пищи, она должна соответствовать срокам годности.

В день условно здоровому человеку нужно выпивать не менее полутора-двух литров чистой воды. Чай без сахара, компот, сок, кефир — это еда.

Пейте и используйте для приготовления пищи бутилированную или фильтрованную дома воду.

Утром натощак желательно выпить стакан воды комнатной температуры. Интервал между последним употреблением воды и едой должен быть 20–30 минут, между едой и последующим приемом жидкости — не менее 30 минут.

Научитесь есть медленно, тщательно пережевывая пищу — это поможет вам съесть меньше, т. к. чувство насыщения приходит постепенно, а главное — вы значительно облегчите работу органов пищеварения по усвоению пищи.

При выборе способа приготовления пищи отдавайте предпочтение запеканию, приготовлению на пару, отвариванию.

Овощи, содержащие пектин и клетчатку, особенно полезны. Они создают чувство насыщения, регулируют функцию кишечника, выводят шлаки. К ним относятся: капуста, яблоки, кабачок, редис, томаты, огурцы, тыква, листовая зелень.

Сократите употребление соли! Досаливание приводит к повышенной жажде, задержке излишней воды тканями организма, а далее — повышению артериального давления и отложению солей.

Избегайте в одном блюде сочетаний: белковые продукты (мясо, птица, рыба, морепродукты) и продукты, богатые углеводами (крупы, хлеб, отруби, картофель, сладкие фрукты и ягоды).

Хлеб обязательно должен присутствовать в рационе, лучше всего зерновой, с отрубями.

Не забываем и о физической нагрузке. Она не только сохранит массу тела в рекомендуемых пределах, но и сохранит здоровье. Лучшим следует считать такой вид физической активности, который легко вписывается в распорядок дня и может поддерживаться на протяжении многих лет.

Правильное питание всей семьи — залог здоровой жизни не только сегодня, но и основа благополучия в будущем. Особенно это важно для подрастающего поколения.

Соблюдайте эти полезные советы и будьте здоровы!