КАК ИЗБЕЖАТЬ ПЕРЕЕДАНИЯ В НОВОГОДНЮЮ НОЧЬ
В первую очередь, позаботьтесь о питании в течение дня.
Так как наш организм не привык к приему пищи в ночное время, то перед новогодним застольем старайтесь в течение дня избежать активного чувства голода и переедания ночью. За три часа до новогодней трапезы слегка перекусите фруктами либо овощным салатом. Такие перекусы маленькими порциями ускорят обмен веществ и приостановят появление неуправляемого чувства голода.
Уменьшайте количество порций.
Можно попробовать отказаться от некоторых блюд и остановить свой выбор на трех или четырех, наиболее желанных. Но, как показывает практика, такой метод редко заканчивается успехом и удержаться от пробы всех блюд, находящихся на столе, весьма сложно. Тогда стоит просто уменьшать количество: вместо целой тарелки салата положите себе по одной ложке сразу нескольких. Такой способ позволит не перегружать желудок и попробовать весь ассортимент.
Чаще вставайте из-за стола. Как только вы почувствуете насыщение, сделайте небольшую паузу, вашему организму необходимо время для того, чтобы переварить съеденную пищу. Используйте любую возможность отвлечься от трапезы, тем более что в новогодние праздники поводов для этого очень много — потанцуйте, поиграйте с детьми, просто пройдитесь и подышите свежим воздухом.
Очень важна умеренность в алкоголе. Алкоголь сам по себе — продукт достаточно калорийный. Основной источник калорий в алкоголе — этиловый спирт (он содержит примерно 700 ккал на 100 мл). Каким же напиткам отдать предпочтение? Лучше всего — красному вину. Однако если вам больше по душе крепкие напитки, непременно выбирайте только качественную водку, причем перед ее употреблением обязательно поешьте — так вы защитите слизистую оболочку своего желудка. Кстати, рекомендуется воздержаться от запивания спиртного, особенно сладкой и газированной водой, поскольку в этом случае усвоение алкоголя происходит значительно быстрее. Но если вам уж очень захочется попить после опрокинутой рюмочки — просто сделайте несколько глотков питьевой воды.
А как же десерт? Для того чтобы не перегрузить пищеварительную систему, между приемами пищи организму необходимы перерывы. Так что прежде чем приступить к вкусному десерту, подождите некоторое время или оставьте его на следующий утро, чтобы встретить новый день в новом году с приятным сладким удовольствием.