ПРОДУКТЫ ОТ ПРОСТУДЫ
Предлагаем вам список самых эффективных продуктов и рецептов, которые помогут быстрее справиться с простудой и восстановить силы, а также предотвратить заболевание. С некоторыми из них вы уже, возможно, знакомы.
❖ Куриный бульон. Это блюдо номер один при лечении сезонных простуд, гриппа и острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ). Бульон обладает целым рядом полезных свойств, ускоряющих выздоровление. Он увлажняет слизистые, оказывает мягкое противовоспалительное действие и наполняет ослабленный организм необходимыми витаминами. Несмотря на то что куриный бульон не отличается ничем выдающимся, его уже много лет считают самым действенным средством при простуде.
❖ Имбирь. Положительное действие имбиря при ОРВИ и гриппе заключается не только в согревающем эффекте, но и его свойстве расширять сосуды. Облегчение простудных симптомов от напитков и блюд с имбирем объясняется его химическим составом. Имбирь содержит активные компоненты — зингиберен, гингерол и эфирные масла, которые включают более чем 60 полезных элементов. Именно поэтому рекомендуем заранее приготовить засахаренный имбирь или варенье, которые выручат вас в сезон простудных заболеваний.
❖ Клюквенно-апельсиновый пунш. Чтобы болеть было приятнее, рекомендуем приготовить клюквенно-апельсиновый пунш.
Клюква укрепляет иммунитет, активизируя защитные функции организма: сироп, компот и морс, приготовленные из этих кислых ягод, эффективны при простудах. Они обладают отличным жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, благодаря чему легче переносить неприятные симптомы ОРВИ. А в сочетании с цитрусовыми, корицей и другими пряностями этот напиток превращается не просто в лекарство, а в самый настоящий праздничный пунш, который можно готовить вне зависимости от сезона.
❖ Лук и чеснок. Это признанные лидеры в борьбе с вирусами и бактериями, атакующими нас в сезон ОРВИ. Содержащиеся в этих овощах фитонциды блокируют размножение вирусов, но не уничтожают их. Так что вылечиться одним чесноком не получится, а вот облегчить неприятное состояние и смягчить симптомы — вполне. Если вы отлеживаетесь дома, попробуйте нарезать чеснок, положить его на блюдце и поставить на тумбочку перед кроватью: запах будет не слишком приятным, но поверьте, что эффект того стоит.
❖ Мед. Первое, что наши мамы и бабушки советуют выпить при простуде — молоко или чай с медом. Средство может показаться довольно примитивным, однако стоит помнить, что напитки с медом не просто так используют в качестве эффективной профилактики гриппа и простуды. Мед оказывает целебное действие на органы дыхания. К тому же густой продукт обладает антивоспалительным и жаропонижающим эффектом, благодаря чему ОРВИ и другие заболевания переносятся гораздо легче.
❖ Цитрусовые. Еще одна проверенная категория фруктов, известная высоким содержанием витамина C.
Апельсины, грейпфруты, лимоны и другие цитрусовые являются универсальным антиоксидантом и иммуномодулятором. Они помогают укреплять иммунитет, бороться с вирусами и значительно сокращать продолжительность простуды. Их можно употреблять как в сыром виде, так и в готовом — например, в виде варенья или засахаренных долек.
❖ Зелень. Ни для кого не секрет, что зелень — один из главных источников антиоксидантов и витаминов, которых так часто не хватает в нашем организме в сезон простуд. Так как в зелени содержится большое количество микроэлементов и клетчатки, она способствует лучшему перевариванию пищи и очищает организм от шлаков. Петрушка, укроп и кинза способны уберечь человека как от гриппа и простуды, так и от сахарного диабета, астмы и даже некоторых онкологических заболеваний. Тем не менее употребление зелени поможет лишь в том случае, если постоянно включать ее в свой рацион.
❖ Свекла. Несмотря на то что это довольно специфический на вкус овощ, свекла обладает огромным количеством целебных свойств. Она содержит много минералов и витаминов, благодаря чему врачи называют ее «королевой овощей». Свекла помогает при различных заболеваниях желудка, кишечника и желудочно-кишечного тракта в целом, а также нормализует обмен веществ.
Помимо этого, овощ хорошо выручает и во время простудных заболеваний: свекольный сок эффективно борется с жаром и насморком, параллельно убивая микробы в носоглотке и облегчая дыхание.