Организм скажет «спасибо»
За январь — июль текущего года в областA ной клинической инфекционной больнице с диагнозом острые кишечные инфекции пролечились 608 жителей Витебска. ПоA казатели заболеваемости, отметила врач зонального центра гигиены и эпидемиолоA гии Галина Жарикова, сохраняются на уровне прошлого года.
Специалист предостерегает, что в августе—сен тябре сохраняются благоприятные условия по падания и размножения возбудителей кишечных инфекций на объектах окружающей среды, про дуктах питания, воде. Для предупреждения за ражения надо выполнять простые правила.
При приготовлении блюд используйте только свежие продукты и всегда обращайте внимание на дату их производства и сроки хранения. Мно гие сырые продукты, главным образом птица, яйца, мясо, морепродукты, могут быть обсеме нены патогенными микроорганизмами, поэтому их надо тщательно термически обработать.
Беспрекословны правила личной гигиены: мойте руки не только после возвращения с ули цы, перед приемом пищи, но и после обработки и разделки сырого мяса, рыбы, птицы. Овощи, фрукты, зелень необходимо промывать проточ ной водой с последующим ополаскиванием ки пяченой. Для питья используйте бутилирован ную воду или кипяченую. Игнорируйте места не санкционированной торговли.