Награда за «Фруктовый бриз»
Лауреатом Лауреатом конкурса конкурса «Лучшие «Лучшие товары товары Республики Республики Беларусь» Беларусь» по по итогам итогам 2017 2017 года года признано признано витебское витебское ОАО ОАО «Молоко» «Молоко»
Сразу два вида продукции предприя ятия — йогурт питьевой с фрукто вым наполнителем «Фруктовый бриз» в ассортименте и сыр «Пармезан деЛюкс», который изготавливают в Шу милинском филиале, — стали победите лями в номинации «Продовольственные товары» среди предприятий молочной отрасли.
Эти продукты действительно уже дав но стали любимыми у потребителей за свой натуральный состав и отменные вкусовые качества, впрочем, как и мно гие другие, выпущенные в упаковках с товарным знаком «Василек».
Как рассказала начальник цеха по при емке и переработке молочного сырья Наталья Шнипова, рецептуру для «Фруктового бриза» с массовой долей жирности 1,5 процента разрабатывали технологи предприятия. Для его изго товления используется закваска на ос нове термофильных стрептококков и кисломолочной болгарской палочки. В цехе работает полностью автоматизи рованная установка, разливают же «Фруктовый бриз» на участке розлива в вечернее время, чтобы уже утром сле дующего дня он оказался на прилавках торговых точек.
Особым спросом этот питьевой про дукт пользуется у детей, которым по душе не только вкусовые качества ис пользуемых для его изготовления на полнителей «Клубника», «Персик мара куйя», «Вишня» и «Лесная ягода», но и яркий, красочный дизайн упаковки пюр пак. Не обходят его стороной и взрос лые, ведь легкость и натуральность продукта позволяет поддерживать пре красную форму тем, кто следит за здоро вьем и красотой.
На сегодняшний день порядка 70 про центов выпускаемой продукции ОАО «Мо локо» идет на экспорт в Российскую Фе дерацию, и предприятие с поставленны ми задачами справляется успешно.
К слову. Конкурс «Лучшие товары Рес публики Беларусь» проводится в два эта па — областной и республиканский. При подведении окончательных результатов учитываются отзывы потребителей, от ко торых за время проведения опроса в 2017 году было получено более 11 тысяч го лосов. На снимке: Наталья Шнипова знает о пользе питье вого йогурта «Фруктовый бриз» все.