Завтракайте!

Отказ от завтраков — это одна из основных причин ожирения, которым страдает третья часть населения планеты. У тех, кто каждый день завтракает, метаболизм происходит быстрее. А люди, отказывающиеся от утреннего приема пищи, прибавляют около 3—6 килограммов в год.

После пробуждения рекомендуется выпить стакан отстоявшейся воды комнатной температуры, которая подготовит желудок к первому приему пищи. Какие продукты лучше употреблять на завтрак? Яйца, богатые белком и иными полезными компонентами (яичница-глазунья, яйцо всмятку или вкрутую готовятся быстро и просто). Мясо курицы с достаточно большим содержанием полноценного в биологическом отношении белка и низким содержанием углеводов и жиров. Бутерброды с использованием хлеба из цельнозерновой муки. Сыр — источник кальция и белка в идеальном сочетании. Каши (гречневая, овсяная, рисовая, пшенная, пшеничная) обеспечивают организм запасом энергии на несколько часов и обогащают рацион витаминами, минералами, пищевыми волокнами. Салат из отварной свеклы с нерафинированным растительным маслом очень полезен для улучшения пищеварения, способствует очищению организма, является первым средством в профилактике запоров. Чай черный и зеленый, натуральный кофе с цельным молоком прекрасно бодрят, однако не рекомендуется пить их до приема пищи.

Как же заставить себя завтракать? Настройтесь психологически с вечера и, не реагируя на отсутствие аппетита, завтракайте! Эта важная привычка выработается довольно быстро. А чтобы утром испытывать легкое чувство голода, не надо наедаться на ночь. Спустя 2-3 часа после завтрака, особенно если он был легким, можно перекусить яблоком, бананом, орехами (сырыми и несолеными) или выпить стакан натурального йогурта.