4 рецепта на завтрак

Завтрак – важный прием пищи, который обеспечивает необходимую энергию на весь день. На завтрак должно приходиться 20–25 % от всего суточного количества потребляемых калорий. Идеальное время для завтрака – это первый час после пробуждения. Основную калорийность следует набирать углеводами, а потребление белков замедлит усвоение углеводов и продлит чувство сытости. сковороду крышкой и готовить омлет на небольшом огне, пока его поверхность не схватится, в течение 8–10 минут. Творог – 100 г, тыква – 40 г, яйцо – 1 шт., мука цельнозерновая – 0,7 ст. л., крупа манная – 0,5 ст. л., щепотка соли, корица и сахар по вкусу.

В творог добавить щепотку соли и яйцо, взбитое с сахаром.

Тыкву почистить, снять кожу и удалить семечки с волокнистой части. Мякоть тыквы натереть мелкой стружкой. Добавить к творогу. Подсыпать 2 ч. л. манки в творожнотыквенную основу.

Сформировать из теста шарики, обвалять каждый в цельнозерновой муке и приплюснуть.

Жарить сырники по 3 минуты с каждой стороны, огонь должен быть умеренным, сковорода едва промасленна.

Изюм промыть и залить кипятком. Когда крупа будет готова, добавить сахар и изюм, пачку творога. Перемешать до соединения с кашей.

Положить половину масла и накрыть крышкой на 10 минут, чтобы каша настоялась. Разложить по тарелкам и сверху – по кусочку оставшегося масла.

Хлопья овсяные – 40 г, яйцо – 1 шт., молоко – 4 ст. л., сыр твердый – 20 г, банан – 0,5 шт.

Овсяные хлопья смолоть до состояния грубой муки. Можно брать хлопья как быстрой, так и длительной варки. Рекомендую отдать предпочтение последним, так как именно они наиболее полезны за счет содержания большого количества пищевых волокон и микроэлементов. Влить молоко. Добавить яйцо. Венчиком хорошо перемешать измельченные овсяные хлопья, яйцо и молоко в однородную массу.

Вылить тесто на разогретую сковороду, распределить по всей поверхности и жарить 2–3 минуты.

За это время приготовить начинку. Тонко нарезать сыр ломтиками, а банан – кружочками. Перевернуть блин на другую сторону и на одну его половину разложить начинку: сыр и сверху кружочки банана. Жарить под крышкой 1 минуту, накрыть начинку свободной стороной блина и жарить еще минуту, пока сыр полностью не расплавится.