Carlos Brito verdiende 6,55 miljoen euro

Duurder bier in ontwikkelde landen Nieuwe smaakjes introduceren Meer biermomenten creëren

‘De consumenten hechten meer belang dan vroeger aan traditie, smaak en ingrediënten’, zegt Brito. ‘Daardoor gaat het marktaandeel van Budweiser achteruit ten koste van speciaalbieren en ambachtelijke brouwsels. In de VS waren we heel afhankelijk van de onderkant van de markt. Dat moet veranderen’. AB InBev wil dat bierdrinkers in het westen vaker naar dure speciaalbieren of premiemerken grijpen. Stella Artois, in de VS een luxebier, wint wel marktaandeel. Ook ambachtelijke bieren van kleine, lokale brouwerijen zijn er populair. Die probeert AB InBev ook in zijn merkenportefeuille te krijgen, mét behoud van het eigen karakter. Zo werd bijvoorbeeld de Amerikaanse ambachtelijke brouwerij Goose Island overgenomen. De divisie speciaalbieren, die de High End Company is gedoopt, zag het volume vorig jaar met 18 procent stijgen.

Bier met kunstmatig toegevoegde smaakstoffen kan consumenten verleiden die normaal niet zo snel bier drinken, zoals vrouwen en jongeren. Hoegaarden Radler (met citroensmaak) en Cubanisto (met rumaroma) zijn voorbeelden. In ZuidAfrika heeft Flying Fish veel succes, met een smaak die op cider lijkt. ‘Dat soort bieren trekt een gemengde groep consumenten, en wordt gedronken op gelegenheden waar bier normaal gezien niet zo in trek is’, zegt Brito.

Terwijl bier vooral in het westen aan populariteit inboet, blijft de wijnconsumptie groeien. Een van de redenen daarvoor is dat wijn drinken bij het eten populairder wordt. Ook op recepties wordt zelden bier geschonken. Daar moet verandering in komen, vindt Brito. Hij wil vooral inzetten op bier bij de maaltijd. De trend van ‘food pairings’ biedt daar mogelijkheden toe. Een positieve trend is dat het in steeds meer landen normaal wordt om, zoals bij ons, op café of restaurant een keuze te maken uit een biermenu. Speciaalbieren zoals Leffe spelen daarbij een cruciale rol. Carlos Brito, de ceo van AB InBev, verdiende vorig jaar een basissalaris van 1,45 miljoen euro, aangevuld met een bonus van 5,10 miljoen euro. Samen dus 6,55 miljoen euro. Het jaar voordien kreeg Brito geen bonus omdat de resultaten onder de maat bleven. Als de leden van het AB InBevmanagement ervoor kiezen om een deel van de bonus niet in cash, maar in aandelen uitbetaald te krijgen, dan ontvangen ze er per aandeel nog drie aandelen bovenop. Die kunnen pas na vijf jaar verkocht worden.

Brito ontving voor zijn prestaties van vorig jaar ook nog 359.606 aandelenopties met een uitoefenprijs van 94,36 euro. Ze kunnen binnen vijf jaar uitgeoefend worden. Als de aandelen dan meer waard zijn, kan hij het verschil op zak steken. (rmg)