‘Overproductie kan ook verwerkt worden tot soep of sap. Waarom voorziet minister Schauvliege niet in die mogelijkheid?’

als ze voldoen aan een aantal voorwaarden. Zo kunnen 109 liefdadigheidsorganisaties, OCMW’s en voedselbanken voedseloverschotten ophalen. Daarnaast hebben ook dertig ziekenhuizen en jeugdbewegingen toegang tot het systeem.

11 cent per kilogram

Maar waarom stopt een veiling met het verkopen van groenten als het aanbod te groot wordt? ‘In België is de verkoop niet meer rendabel als de prijs lager gaat dan 11 cent per kilogram’, zegt Gaston Opdekamp, directeur van de veiling van Hoogstraten. ‘Anders verstoren we de markt.’

Landbouwers krijgen geen cent voor hun geleverde groenten, ‘omdat het gaat om nietverkochte producten’. Europa voorziet een beperkte schadevergoeding, maar dat is ‘ruim onvoldoende om nog maar de productiekosten te dekken’, geeft ook Opdekamp toe.

‘Het is onbegrijpelijk dat veilingen niet aan zelfverwerking doen’, reageert Filip De Bodt van de vzw Climaxi, een beweging voor klimaat en sociale rechtvaardigheid. ‘Er zijn tal van mogelijkheden, zoals het verwerken van groenten in sap of soep. Waarom voegt de minister dat systeem niet toe aan de opties?’

Het kabinet van Vlaams minister Joke Schauvliege (CD&V), bevoegd voor landbouw, was niet bereikbaar voor een reactie. Ovam liet per mail weten dat ze een onderzoek gestart heeft. Ondanks herhaalde pogingen, bleef verdere toelichting uit.