Fruit en kruiden plukken in voedselbos
Het allereerste voedselbos in VlaamsBrabant ligt net buiten het centrum van Alsemberg, en de bedoeling is dat er volgend seizoen al het eerste fruit geplukt kan worden. Initiatiefneemster Tania Berlize zoekt wel nog extra helpende handen.
Her en der in Vlaanderen duiken er voedselbossen op, en nu heeft de provincie VlaamsBrabant ook haar eerste eetbare bostuin. Die bevindt zich net buiten het centrum van de Beerselse deelgemeente Alsemberg, op de hoek van de Pastoor Bolsstraat en de OnzeLieveVrouwstraat.
Fruit, kruiden en eetbare planten plukken is voorlopig nog niet mogelijk in het voedselbos, omgedoopt tot BosAardBlij. Maar dat zal volgens initiatiefneemster en Beerselaar Tania Berlize niet meer zo lang duren.
‘Het gaat hier om een door mensen gecreëerd bos waarin het overgrote deel van de gewassen eetbaar zijn,’ licht Tania Berlize het project toe. ‘De inrichting omvat namelijk een gelaagde aanplant van fruitbomen, bessenstruiken, eetbare planten en kruiden. Volgend seizoen zullen we al de eerste vruchten kunnen plukken.’
Een smakelijk stukje Beersel
Het is intussen drie jaar geleden dat Tania Berlize haar idee voor het ontwikkelen van een voedselbos voorlegde aan burgemeester Vandaele. Het schepencollege graf groen licht en toenmalige milieuschepen Veerle Leroy (Groen), vandaag ook vrijwilliger in het project, zette mee haar schouders onder het initiatief. Uiteindelijk werd er een geschikte locatie gevonden in een braakliggend terrein van net geen 25 are en eigendom van de gemeente. ‘We geven het stuk in bruikleen’, zegt huidig milieuschepen Gilbert Wouters (Open VLD). ‘Zo zorgen we mee voor een stukje smakelijk Beersel.’
Na het bekomen van de nodige vergunningen en toelatingen werd het terrein vorig jaar door Pro Natura opgeschoond, waarna het echte werk kon beginnen. Nadien kon de vrijwilligersploeg van start gaan met de inrichting, en vereniging Velt gaf de nodige ondersteuning.
Een gift voor toekomstige generaties
‘Het bos vraagt vele jaren om tot bloei te komen en vruchten voor te brengen, en is daarom eerder een gift aan toekomstige generaties. We willen en stukje van de wereld mooier en gezonder nalaten’, zegt Tania Berlize. ‘Het voedselbos moet een plek worden waar mensen kunnen samen te komen om te genieten van al het lekkers en het moois dat de natuur voortbrengt. Lang geleden werd er op deze manier al aan landbouw gedaan. We hopen dat dit voedselbos de mensen inspireert om zelf op een andere manier te tuinieren. Zelf ben ik ook klein begonnen met een bakje met sla.’
Om het voedselbos te doen groeien, zijn nog extra vrijwilligers nodig. ‘We zijn voorlopig maar met enkele vrijwilligers. Daarom zoeken we nog meters en peters die willen instaan voor een boom en het stukje er rond. Achteraf moeten ze dan wel het stukje afstaan.’
De Maker Faire is een groot evenement met tentoonstellingen, workshops, lezingen, debatten en feestelijke activiteiten rond de thema’s creativiteit en fabricage. Het fenomeen is al jaren bekend in de Verenigde Staten, maar is sinds kort naar België overgewaaid.
In totaal 84 exposanten toonden vrijdag hun creativiteit aan een duizendtal schoolkinderen op de site van SeeU in Elsene. Zaterdag deden ze dat kunstje nog eens over voor het grote publiek.
Een van de exposanten is Jan Huygh van Atelier Vilvoorde, een open werkplek waar je dingen kan ontwerpen en bouwen.
Open atelier
‘Ik heb een open atelier waar iedereen terechtkan voor houten metaalbewerking, maar ook voor elektronicatoepassingen en veel meer. Voorts geef ik in Vilvoorde opleidingen voor kinderen en volwassenen’, vertelt Huygh.
‘In België zijn de Maker Spaces nog niet heel bekend. De Maker Movement is sinds vijf jaar een groot spel in de Verenigde Staten en is sindsdien naar Europa overgewaaid. In Frankrijk en Nederland vind je in iedere grote stad Maker Spaces, maar in België zijn er nog niet veel. Daarom vind ik het belangrijk om hier te zijn zodat geïnteresseerden weten dat ze bij mij terecht kunnen.’
‘Zowel de kinderen als de volwassenen waren enorm enthousiast, maar kinderen zijn toch sneller weg met technologie.’
Schoolmuren
Lies Henderickx en Lorien De Bondt van Fablab Factory tonen hoe je een eigen maker space maakt. ‘We gaan langs bij scholen en bibliotheken en tonen welke mogelijkheden er zijn. We laten met fysieke prototypes zien hoe bijvoorbeeld een scharnier of een kraan werkt en daarna hoe dat in de praktijk omgezet wordt. Leerkrachten blijven vaak in de theorie hangen, wij tonen hoe een fablab binnen de schoolmuren kan werken.’
Dat de eerste dag van het evenement voorbehouden was voor scholieren, is geen toeval. ‘We willen de schoolgaande jeugd warm maken voor technologie, ook omdat er een tekort is aan ingenieurs. Bij een volgende beurs nodigen we misschien ook de middelbare jeugd uit’, zegt Philippe De Wulf van VO Citizen.
‘We hopen dat dit voedselbos de mensen inspireert om zelf op een andere manier te tuinieren’
TANIA BERLIZE initiatiefneemster
‘Volgend seizoen zullen we de eerste vruchten kunnen plukken’