Deliveroos nieuwe succesrecept: haal uw bestelling zelf af
Klanten van Deliveroo in Antwerpen, Gent en Leuven kunnen voortaan zelf hun bestelde maaltijd afhalen. Dat spaart de kosten uit van thuislevering door een fietskoerier.
Sinds begin januari test Deliveroo deze afhaaloptie al uit in de Brusselse gemeente Elsene, in zeventig lokale restaurants. In Europese grootsteden als Londen en Parijs loopt een gelijkaardige testfase.
Volgens de Belgische woordvoerder van Deliveroo, Rodolphe Van Nuffel, is het Brusselse experiment zo succesvol dat de formule nu al wordt uitgerold in vier andere steden: Antwerpen, Leuven, Gent en Luik. Bij de start doen meteen 250 restaurants mee, waarbij onder meer de ketens The Huggy’s Bar, Poule & Poulette en Hawaiian Poké Bowl.
Hoe werkt het? Als u een maaltijd bestelt via de app of website van Deliveroo, kunt u naast de klassieke thuislevering door een fietskoerier ervoor kiezen om zelf de bestelling in het door u gekozen restaurant of snackbar af te halen.
Waarom zou u dat doen? Het kan een handige optie zijn als u op wandelafstand van het restaurant woont en niet thuis op de koerier wil wachten, of wanneer u er kan langsrijden op weg naar huis. Omdat de bestelling al verwerkt is, moet u in het restaurant niet in de wachtrij staan. Ook met betalen verliest u geen tijd, want dat is al via Deliveroo gedaan. In Elsene bleek de nieuwe formule vooral op vrijdagavond populair, met een piek omstreeks 19 uur.
Businessmodel
Natuurlijk is eten online bestellen en zelf afhalen niet nieuw. Dat geeft ook Deliveroo toe. Toch is het anders, zegt Van Nuffel. ‘Klanten kunnen op onze app of site een keuze maken uit een ruim aanbod aan restaurants. Wie rechtstreeks bij een restaurant bestelt, online of telefonisch, moet vooraf zijn keuze al hebben gemaakt.’
Zelf afhalen is goedkoper, want u moet de kosten van de thuislevering met de fietskoerier niet betalen. Maar ondergraaft Deliveroo op deze manier niet het eigen businessmodel? ‘Van Nuffel ontkent. ‘De afhaaloptie is niet ter vervanging van de thuislevering, maar een complementaire mogelijkheid. Onze 3.500 fietskoeriers moeten niet in paniek slaan. We hebben in Elsene gezien dat het aantal klassieke thuisleveringen niet is gedaald. Het gaat om bijkomende bestellingen.’
Ook voor de deelnemende restaurants is er een incentive, zegt Van Nuffel. ‘Zij moeten zelf geen bestellingen noteren en verliezen geen tijd met betalende klanten aan de balie. En hun commissie aan Deliveroo is lager. Ze betalen alleen voor promotie en administratie, niet voor de koeriers.’
‘De afhaaloptie is niet ter vervanging van de thuislevering, maar een complementaire mogelijkheid’
RODOLPHE VAN NUFFEL
Woordvoerder Deliveroo