Horeca heropent
Geen bediening aan de toog, 1,5 meter tussen tafels en sluiten om middernacht
HORECA Wanneer de restaurants en cafés precies opengaan, wordt woensdag pas beslist. Het is wel al duidelijk dat tooghangen er niet meer inzit. Alle cafés en restaurants zullen om middernacht dicht moeten. Tussen de tafeltjes moet anderhalve meter afstand zijn, zowel binnen als buiten op het terras. Bediening aan de toog is niet mogelijk, en de papieren menu’s worden vervangen door pancartes. Op de tafels staan geen broodmandjes, botervlootjes, zout- en pepervaatjes, olie en azijn en flessen ketchup, maar individueel verpakte porties.
Dat alles staat in de gids over de heropstart van de horecasector die de federale regering in afspraak met de horecasector en de expertengroep vrijdag goedgekeurd heeft. De gids omvat ook gedetailleerde regels voor de hotelsector. In de hotels moeten fitness, wellness en zwembaden voorlopig gesloten blijven. Ook de minibars in de kamer blijven leeg.
Wanneer de horeca weer mag openen, wordt pas woensdag door de Nationale Veiligheidsraad beslist maar de kans is groot dat het op 8 juni zal zijn. Groter terras of plexiglas Enkele dagen geleden lag nog een sluiting om 23 uur op tafel. ‘Maar er is rekening gehouden met restaurants die twee shifts na elkaar willen organiseren’, zei minister van Economie Nathalie Muylle (CD&V) op VTM nieuws.
Restaurants en cafés met weinig ruimte krijgen ook de mogelijkheid om hun terras uit te breiden, zei Muylle. Zaken die geen terras hebben, kunnen plexiglas tussen de tafeltjes installeren, op voorwaarde dat die hoog genoeg zijn. Op de tafel zullen geen broodmandjes, botervlootjes, zouten pepervaatjes of flessen ketchup meer staan
Voor rokers wordt op restaurant gaan er niet eenvoudiger op. ‘Het is niet de bedoeling om tijdens het etentje naar buiten te gaan om een sigaret te roken, want we moeten vermijden dat we elkaar te veel kruisen’, aldus de minister. Horecacheques In restaurants wordt reserveren de norm. In cafés zal het volstaan om per tafel de gegevens van één iemand achter te laten. In het geval van een besmetting zou men dan toch iedereen kunnen bereiken.
Er komen extra financiële maatregelen om de horeca te steunen. Er komt een verlaging van de btw op niet-alcoholische dranken en het systeem van tijdelijke werkloosheid zou voor de sector nog tot eind dit jaar blijven bestaan. Er komt ook een zogenaamde ‘horecacheque’, naar analogie met de eco- en maaltijdcheque.