Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Veganistische versie meteen uitverkocht
Witloofbroodjes populair in Borgerhout
“We zijn overdonderd door het succes”, zegt bakkersvrouw en veganiste Kathy van bakkerij Driesen. Omdat ze de worstenbroodjes miste, maakte haar man een veganistisch alternatief.
Bakkerij Driesen op de Turnhoutsebaan in Borgerhout verkocht gisteren veganistische worstenbroodjes, met een vleesvervanger of met witloof. “Alle tweehonderd brood- jes waren voor de middag weg”, vertelt bakkersvrouw Ka- thy. “En dat is buiten de bestellingen gerekend. We zijn een beetje overdonderd door het succes. Ik heb heel wat mensen in de bakkerij en aan de telefoon moeten teleur- stellen. ”
Bakker Peter Driesen maakte de veganistische worsten- broodjes op vraag van zijn vrouw Kathy, die veganiste is. “Ik vond het jammer dat ik daardoor geen worstenbrood- jes meer kon eten. Daarom heeft mijn man voor mij de ve- ganistische versie gemaakt. Zo is het gegroeid.”