Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Student drinkt te weinig water
AP Hogeschool Antwerpen plant acties om eet- en bewegingspatroon aan te passen
Onderzoekers werken acties uit om de eetgewoonten van hogeschoolstudenten te wijzigen. Uit het onderzoek van de AP Hogeschool bij 1.400 studenten blijkt dat studenten te weinig groenten en fruit eten en te weinig water drinken.
Het leven van een student die begint aan het hoger onderwijs verandert ingrijpend. Zo is er minder controle van ouders en krijgen jongeren vaak meer vrijheid op het vlak van voeding.
Onderzoekers van de opleiding Voedings- en Dieetkunde van de AP Hogeschool bestudeerden de eetgewoonten en fysieke activiteit van Vlaamse hogeschoolstudenten om na te gaan of de nieuwe levensfase een effect heeft op de le- vensstijl van de studerende jongeren.
“Een op de twee studenten beweegt genoeg, als je de aanbevelingen van het Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie en Ziektepreventie als maatstaf neemt”, zegt onderzoeker Koen Vanherle. “Maar op het vlak van eetgewoonten zijn de resultaten minder rooskleurig. Amper de helft van alle studenten ontbijt elke dag en maar 42% drinkt dagelijks minstens de aanbevolen liter water. Slechts een op de vier eet minstens twee porties fruit per dag. Een resultaat dat vergelijkbaar is met dat van de totale bevolking. Amper 8,4% van de studenten eet minstens de aanbevolen hoeveelheid groenten (300 gram per dag). Gemiddeld eet een student 160 gram groenten per dag, wat lager is dan het landelijk gemiddelde van 200 gram.”
Flessen pimpen
“Het eet- en bewegingspatroon van studenten kan beter”, zegt Vanherle. “Daarom zoeken we naar manieren om studenten te helpen om hun gedrag aan te passen. Met het onderzoeksproject ‘AP goes Healthy’ beginnen we met een actie om een fles te pimpen om onze studenten meer water te laten drinken. We bereiden ook de actie ‘Sit & Move’ voor om studenten aan te sporen om minder lang stil te zitten.”
AP Hogeschool gaat ook waterfonteintjes aantrekkelijker maken. “Die zijn overal wel aanwezig, maar studenten vinden ze vaak onhygiënisch of vinden het water niet lekker”, aldus Vanherle.
Volgend academiejaar zullen de onderzoekers nog enkele acties, die ze nu nog aan het bedenken zijn, uitrollen om te kijken wat de effecten ervan zijn op het eet- en bewegingspatroon van de studenten.