“Marokkaanse gemeenschap eet ongezond”

Uit recent wetenschap pelijk onderzoek is gebleken dat het slecht gesteld is met de gezondheid van een groot deel van de Marokkaanse bevolking. Twee miljoen Marokkanen, ouder dan 20 jaar, lijden aan diabetes. Ook de Wereldgezondheidsorganisatie trekt aan de alarmbel: 14% van de Marokkaanse kinderen lijdt aan overgewicht. In België zien we eenzelfde negatieve trend. Dit is vooral te verklaren door de erg lekkere, maar soms ook ongezonde Marokkaanse culinaire traditie. Als iemand die vroeger obees was, heb ik zelf ervaren wat ongezonde voeding en te weinig beweging teweegbrengt. Na een dieet en intensief sporten, ben ik van 105 naar 70 kilo gegaan. Dat was niet vanzelfsprekend, maar wel mogelijk. Ik ben op dat vlak in feite een beetje geradicaliseerd. In de Marokkaanse keuken worden veel koolhydraten in de vorm van suikers en bloem gebruikt. Neem onze heerlijke Marokkaanse muntthee bijvoorbeeld. Die bevat gemakkelijk vijftien klontjes suiker per theepot. Verder is er het brood. Terwijl in het westen met mes en vork wordt gegeten, neemt in de Marokkaanse keuken het brood de plaats van bestek in. Een Marokkaanse maaltijd zonder brood is daarom ondenkbaar. Dit veroorzaakt suikerpieken en een overmatige calorie-inname. De tijd is aangebroken om meer in te zetten op bewustwording rond gezonde voeding en specifieke campagnes op te zetten binnen de Vlaams-Marokkaanse gemeenschap. Enkel zo zullen we erin slagen de mentaliteit te laten evolueren naar het aannemen van een gezonde levensstijl. Tradities moeten we koesteren, maar ze zijn ook voor verbetering vatbaar.