Gazet van Antwerpen Stad en Rand
“Om een drankje te bestellen, zal je vanaf dit jaar je luie strandstoel niet meer uit moeten.”
ANDRÉ WENS Zomerbar Bocadero
Al voor de negende keer is het deze zomer vanaf aanstaande vrijdag genieten met zicht op De Schelde in zomerbar Bocadero. Al is het concept na al die tijd meer uitgegroeid tot een volwaardige zomerboulevard.
“Uitbreiden kan niet meer, want we nemen met Bocadero al heel de site van de Waagnatie aan de Rijnkaai in”, zegt zaakvoerder André Wens met enige trots. Aan het concept sleutelen kan blijkbaar nog wel, want dat verandert jaar na jaar een klein beetje. Zo trekt Bocadero de laatste jaren meer de culinaire kaart.
“Ook voor deze editie stellen we vier pop-up restaurants op. Dit jaar zijn dat Eau Grill, een grill, mossel & BBQ-restaurant. Bento San vertegenwoordigt de Aziatische keuken geïnspireerd op de creatieve Aziatische brooddozen. In de pop-up van Gusto wanen bezoekers zich in Italië en Nomad Beach is een sharingconcept, waarbij je mediterraans eten deelt met je gezelschap. Verder is het ook genieten van tapas en kleinere gerechten aan de bar. Achter de restaurants ligt ook nog een aperitiefbar.”
Bocadero moet dit jaar ook meer dan ooit een plek worden voor iedereen. “Van jong tot oud, iedereen is welkom. Voor deze editie hebben we ook een speeltuin gezet om ook jonge gezinnen naar ons strand te krijgen.”
Ook voor wie het graag sportiever ziet, is er een uitdaging voorzien. “Er komen op het terrein twee padelbanen. Padel is een mix van tennis en squash en wordt gespeeld met twee of vier personen. De sport is razend populair in Spanje. In de zomermaanden juli en augustus kunnen sportievelingen de padelbaan reserveren via de website.”
Liefmans bier
Aan de bar pakt de organisatie uit met een aantal nieuwigheden. “We proberen altijd te innoveren. Dit jaar serveren we biercocktails. Dat zijn cocktails op basis van Liefmansbier. Om het onze bezoe- kers makkelijk te maken en wachtrijen te vermijden, is er ook geen cashgeld meer nodig om drankjes te kopen. Via een applicatie op de smartphone kunnen klanten iets bestellen. Die bestelling betalen ze in een keer met hun smartphone en kunnen ze dan gaan afhalen aan de bar. Een cocktail bestellen kan dus vanuit je luie strandstoel.”
Bus met Nederlanders
Bocadero pakt zoals de traditie dat wil ook uit met een aantal zo- merse evenementen. “Op dinsdag zijn er zoals steeds onze gratis salsalessen. Daar komen mensen van erg ver op af. Vorig jaar waren er zelfs Nederlanders uit Terneuzen die samen een bus gehuurd hadden om naar hier te komen voor de initiaties. Naast de salsaavonden zijn er nog marktjes en festivals, zoals het Spaanse Feria Andaluza en de We Love Ibiza Fair gepland.”
Bocadero opent vrijdag voor het publiek.
ANDRÉ WENS
Zaakvoerder “Vorig jaar kwamen mensen uit Nederland met de bus naar hier voor onze salsalessen.”