Gazet van Antwerpen Stad en Rand
“Vooral Waalse boeren zijn bio”
Omschakeling in varkenssector niet evident
In het buitenland, maar ook in Wallonië staan de biobedrijven al een stuk verder dan in Vlaanderen. Maar er is een kentering”, Jan Vanoppen, directeur van Velt.
“De biolandbouw staat in Vlaanderen nog in de kinderschoenen. Er zijn al veel mensen met heel veel zin begonnen aan een biologisch project. Maar vaak blijkt dat in de realiteit niet evident te zijn”, zegt Jan Vanoppen. De directeur van Velt, de organisatie die zich bezighoudt met ecologie, ziet twee grote groepen. “De professionele boeren die overschakelen op biologisch boeren en de mensen die in hun tuin of op een lapje grond experimenteren. Voor die laatste groep blijft het voorlopig bij een hobby of een deeltijdse baan. Deze mensen hebben vaak niet de middelen en de tijd om hun bedrijfje rendabel te maken, laat staan ervan te leven”, zegt Jan Vanoppen. Bij de professionele boeren groeit de groep die overgaat op bio langzaam maar zeker. “De eerlijkheid gebiedt om te zeggen dat het vooral de Waalse boeren zijn die het cijfer omhoog halen. Dat is niet onlogisch. Als we naar de veeteelt kijken, merken we dat er in Wallonië veel meer koeienbedrijven zijn, vooral melkveebedrijven. Die zijn een stuk gemakkelijker om te bouwen tot biologische bedrijven dan varkensboerderijen. En daarvan zijn er heel veel in Vlaanderen. Maar los daarvan is het ook een mentale kwestie. Meer boeren moeten de stap naar bio durven te zetten.”