Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Broer en zus leren u thuis zelf hippe cocktails brouwen
Brian (21) en Ellen (19) De Herdt uit Niel zijn vast van plan om met hun pas opgestarte onderneming Vlaanderen te veroveren. Met Alchemistbox leveren ze alles voor een unieke cocktail: kant-en-klaar.
“We noemen het Alchemistbox 2.0, want het idee komt oorspronkelijk van Kortrijkzaan Ricardo Ghekiere”, steekt Brian De Herdt van wal. “Hij begon twee jaar geleden met cocktailboxen, maar omdat hij het te druk kreeg met andere activiteiten, besloot hij een opvolger te zoeken.”
Ver moest Ricardo niet zoeken. “Sinds vorig jaar beheerde ik al de sociale media van Alchemistbox. Ik stelde deze unieke kans meteen voor aan mijn zus, want zij werkt als cocktailverantwoordelijke/allround medewerkster in Pure C van topkok Sergio Herman. Zij twijfelde geen seconde. We zeiden al jaren tegen elkaar dat we samen iets wilden ondernemen. Dit is de ideale combinatie. Zij zorgt vanuit haar passie en beroep voor de creatieve invulling, ik kan vanuit mijn studies marketing het commerciële luik voor mijn rekening nemen”, vertelt Brian.
Met hun unieke boxen hebben ze de ambitie om de kunst van het cocktails mixen ook in de huiskamer te introduceren. Want een Bacardi-cola of gin-tonic brouwen, lukt misschien nog net, maar als het iets specialer moet zijn, is dat niet altijd een koud kunstje. “De juiste kennis, ingrediënten en hoeveelheden ontbreken vaak”, zegt Ellen. “Elke Alchemistbox bevat de gepaste en perfecte hoeveelheid ingrediënten en het recept om vier originele cocktails te creëren. Je hoeft niet naar de winkel te lopen en je achteraf heb je geen lastige restjes.”
Nieuwe recepten
Momenteel is er de keuze uit drie verschillende cocktails: de Red Ginger op basis van gin, de Smokey Spiced Apple met whisky of de Belgian Americano op basis van vermout. Maar Brian en Ellen willen het aanbod snel uitbreiden. “Onze betrachting is tegen de zomer minstens een en liefst twee nieuwe cocktails te lanceren. Daar is mijn zus volop mee bezig. Daarnaast willen we in de loop van het jaar ook een nieuwe abonnementsformule lanceren”, geeft Brian aan.
Om de herlancering van Alchemistbox kracht bij te zetten en te vieren, heeft het jonge ondernemersduo er ook een wedstrijd aan gekoppeld. Tot en met 20 april zitten er in een aantal boxen gouden Alchemisttickets verstopt. Die geven recht op een aantal leuke prijzen, zoals een diner voor twee personen of een cocktailworkshop. “Het draagt bij tot de leuke sfeer die rond het cocktails maken hangt. Cocktails zelf brouwen moet een leuk proces zijn en daar willen we met Alchemistbox voor zorgen.”