Gazet van Antwerpen Stad en Rand
“We willen nieuwe culturen naar de stad brengen”
Zaak met Latijns-Amerikaanse delicatessen opent in Reyndersstraat
De Peruaanse zussen Fabiana (42) en Claudia (46) Cuba Chávez openen volgende week woensdag hun zaak Almacén in de Reyndersstraat. Bij hen kan u terecht voor de typische delicatessen uit Latijns-Amerikaanse landen.
baat al dertien jaar het restaurant El Sabor Andino op de Ankerrui uit, samen met haar man Bart Pottschien. “We merkten dat de vraag naar Latijns-Amerikaanse producten groter werd, omdat ze in Antwerpen moeilijk te verkrijgen zijn. Zo ging de bal aan het rollen”, zegt Bart.
Vanaf volgende week woensdag kunnen liefhebbers van de Latijns-Amerikaanse keuken een bezoek brengen aan de zaak. “De naam Almacén is Spaans voor opslagplaats. We hebben de zaak zo ingericht dat het echt lijkt alsof je in een magazijn bent.”
Voor elk wat wils
“We willen graag nieuwe culturen introduceren in de stad. Bij ons kunnen klanten terecht voor exclusieve, nostalgische producten die ze niet in de supermarkt vinden.”
Zo vindt u bij Almacén onder meer diepvriesproducten, zoals bakbanaClaudia nen uit Colombia, die vooral in hartige gerechten gebruikt worden.
“Klanten kunnen binnenkort ook workshops bijwonen om bijvoorbeeld de perfecte Pisco sour-cocktail te leren maken. Op termijn lanceren we ook nog een eigen webshop.”
Open van woensdag t.e.m. maandag van 11 tot 18u. Almacén, Reydersstraat 8, 2000 Antwerpen. www.almacen-store.be