Gazet van Antwerpen Stad en Rand
“Een volkscafé in een volkse buurt”
Medeoprichter Barbossa opent nieuwe kroeg Beestenbos
De Sint-Andriesplaats krijgt er begin augustus een nieuw café bij. Eetcafé Het Missverstand geeft de fakkel door aan Beestenbos, dat de volkse aard van haar voorganger wil behouden.
Decennialang was Het Missverstand een begrip op de Sint-Andriesplaats. Het volkse eetcafé maakt nu plaats voor Beestenbos, het nieuwe project van Wolfram Ghesquière (31). Samen met leeftijdsgenoten Jago Brood en Dries Pasteels wil hij van dit café een plek van en voor de buurt maken.
“Een volkscafé in een volkse buurt”, aldus Wolfram. “Ons idee is om comfortfood aan te bieden in een volks kader. Denk hierbij aan eten als frieten van zoete aardappel en gefrituurde kip. Het volkse karakter willen we in de verf zetten met evenementen. Zo gaan we in augustus een grote petanquewedstrijd organiseren.”
Wolfram is een bekend gezicht in het Antwerpse caféleven. Samen met zijn broer Oskar baatte hij eerder Caffè Barbossa op het Mechelseplein uit. Ze besloten elk hun eigen weg te gaan. Oskar begon cocktailzaak ‘Plantage’ op Zurenborg, Wolfram bedacht samen met Jago en Dries het concept van Beestenbos. “Mijn broer koos voor de smaken, ik voor het volkse en deze fantastische plek”, vertelt Wolfram. “Een oase van rust, die meer aandacht en erkenning verdient. Daar willen wij graag toe bijdragen, want de Sint-Andriesplaats heeft onze harten veroverd.”
De naam van het café, daar hoefden Wolfram en zijn kompanen niet lang over na te denken. “We wilden het vooral niet te serieus houden. Een speelse naam die tot de verbeelding spreekt van jong en oud, zoals de sprookjes van Toon Tellegen dat bijvoorbeeld ook doen. In zijn bos kennen alle dieren elkaar, groot en klein.”
Wolfram ziet het als een mooie metafoor voor zijn eigen Beestenbos. “Wij richten ons op alle Antwerpenaren, maar willen ook ten dienste van de buurt blijven staan. Niet evident, maar we zijn ervan overtuigd dat een authentiek buurtcafé zoiets kan verwezenlijken.”
Sint-Andriesplaats 17. Beestenbos opent op vrijdag 3 augustus