Droogte zorgt voor stijgende bierprijzen

Zomer met minder graanopbrengsten maakt mout en hop duurder

Bierliefhebbers mogen rekening houden met stijgende bierprijzen. De extreme droogte deze zomer heeft gezorgd voor minder graanopbrengsten en dus duurdere mout. “Een prijsstijging is verantwoord”, aldus Alain De Laet, CEO van Brouwerij Huyghe.

Mout is een belangrijke grondstof voor bier. Door de tegenvallende graanoogst als gevolg van de droge zomer is er sprake van prijsstijgingen van mout met 20%. Ook hop stijgt in prijs. “Een stijging van de moutprijs met 20% komt overeen met een verlies van 2% op de verkoopprijs. Een prijsstijging is dus verantwoord”, legt De Laet uit.

Rendement verliezen

Dat betekent niet dat alle brouwers hun prijzen zullen optrekken, en ook niet dat bier 2% duurder wordt. “Wij gaan alvast de prijzen verhogen”, aldus de topman van brouwerij Huyghe, bekend van onder meer Delirium Tremens. Met hoeveel is nog niet duidelijk. “Wie zijn prijs niet optrekt, zal aan rendement verliezen.”

AB InBev, de grootste brouwer ter wereld en marktleider in ons land, laat voorlopig niet in zijn kaarten kijken over mogelijke prijsstijgingen. “Maar wat we wel kunnen zeggen is dat de graanprijs stijgt. En dat heeft een effect op alle spelers”, aldus Philippe Vandeuren van AB InBev.

Meer gedronken door WK voetbal

De voorbije maanden waren in ieder geval positief voor de Belgische brouwers. Voor het eerst in twintig jaar zal dit jaar wellicht de trend van een dalend bierverbruik worden doorbroken. De combinatie van een warme zomer en de goede prestaties van de Rode Duivels zorgde ervoor dat we vaker een pintje dronken, aldus de federatie van de Belgische Brouwers.

Het bierverbruik in ons land zit al jaren in dalende lijn, onder meer door de bewustmakingscampagnes rond alcoholverbruik. Dit jaar is er evenwel sprake van een stabilisering, ondanks de slechte start. De maanden juni, juli en augustus hebben evenwel veel goed gemaakt voor de brouwers. “Dankzij de combinatie van het mooie weer en de goede prestaties van de Rode Duivels”, aldus Jean-Louis Van de Perre van de Belgische Brouwers.

Te warm is evenwel ook niet goed voor de bierverkoop. “Boven de 25 graden schakelt men sneller over naar niet-alcoholische dranken”, legt Van de Perre uit.

AB InBev bevestigt de goede verkoop. “De wereldbeker en het goede weer zorgden voor een stijgende bierverkoop”, aldus Philippe Vandeuren van AB InBev. Vooral pilsbier deed het bij de zomertemperaturen goed. Net zoals alcoholvrij bier, dat aan een echte opmars bezig is.

Brouwerij Huyghe, dat vooral exporteert, bevestigt. “In juni en juli verkochten we 30 à 40% meer bier dankzij het voetbal”, aldus De Laet.

FOTO WDK