Walhalla voor nootjes

Het is beslist: ik ga nooit meer naar een supermarkt om noten te kopen. U zegt? Noten, ja. Want sinds ik De Noterij ontdekt heb, is er nog maar één adres waar ik mijn nootjes ga inslaan. Dankzij collega Sam, die onlangs jarig was en met een assortiment aan Noterij-noten trakteerde, leerde ik dit nootjes-walhalla in de Brederodestraat kennen. Het kleine buurtwinkeltje is nog maar een dikke maand open, maar ik vraag mijn nu al af waar het al die tijd gezeten heeft.

De toonbank alleen is al een genot om naar te kijken. Ze puilt uit van noten, maar ook kruiden en tapenades in alle maten, kleuren en gewichten: van de gewone pinda -en amandelnoten, tot pecannoten, kokosschilfers, basilicumhummus en ook heerlijke olijven. Dat ze heerlijk zijn weet ik, want in De Noterij mag je alles proeven waar je nog maar naar kijkt. Pluspunten alom. Vooral de Katjang cashewnoten met het barbecuekorstje zijn een feestje voor de smaakpapillen. Terwijl de jonge uitbater van de zaak doosje na doosje vol schepte, kreeg ik er nog een lesje in nootkunde bij: ik weet nu dat macadamianoten de allerduurste noten zijn. En dat de beste paranoten maar op één bepaalde plek in Brazilië te vinden zijn. En ga zo maar door. Dat deze jongeman al lang in de business zat, was meer dan duidelijk. Zou het niet leuk zijn als je bij elke aankoop die je doet een korte uiteenzetting krijgt van waar het product vandaan komt en hoe het gemaakt wordt, vroeg ik me af terwijl mijn vierde doosje, dit keer met pikante olijven, gevuld werd. Leerrijk, dat waarschijnlijk wel. Maar bij nader inzien zit ik misschien toch niet te wachten op de geschiedenis van de curryworstspecial.

obviously,