Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Jeroen Meus brengt culinair eerbetoon aan trouwe fan
Tv-kok bereidt favoriete gerecht van overleden Arendonkenaar Jasper Horsting (31)
Jeroen Meus
Tv-kok
“Waarom ik dit doe? Gewoon om de familie van die jongen een hart onder de riem te steken.”
Varkenshaasje in bladerdeeg met sjalottensaus. Met dat gerecht bracht tv-kok Jeroen Meus gisterenavond in het populaire kookprogramma Dagelijkse Kost op Eén een culinair eerbetoon aan een van zijn grootste fans Jasper Horsting (31). De exscoutsleider, volleybalman en leraar uit Arendonk overleed vorige maand nadat hij van zijn fiets werd gereden. De chauffeur pleegde vluchtmisdrijf.
“Waarom ik dit doe? Gewoon om de familie van die jongen een hart onder de riem te steken”, zegt tv-kok Jeroen Meus. Nadat hij vorige maand in de krant gelezen had dat Jasper zo’n trouwe fan was van hem, namen zijn medewerkers contact op met de familie in Arendonk met de vraag of ze een uitzending mochten opdragen aan Jasper. Het favoriete gerecht van Jasper stond gisterenavond en vanmiddag – in de herhaling – op het menu in Dagelijkse Kost op Eén: varkenshaasje met spinazie in bladerdeeg, overgoten met een heerlijke ajuinsaus.
Geen kleine porties
Peter De Jager (51) van volleybalclub Arvoc in Arendonk mocht het gerecht twee jaar geleden al eens proeven bij Jasper thuis in Arendonk. “Voor zijn house warming had hij de hele werkgroep en jury van onze volleybalquiz uitgenodigd om bij hem te komen eten”, zegt Peter De Jager. “Koken was zijn passie. Alles wat hij klaarmaakte, was geïnspireerd op de recepten van zijn grote held Jeroen Meus. Hij kon zich helemaal vinden in de keuken van Meus: geen vergezochte ingrediënten, geen kleine en fijne porties, maar wel gewone dagelijkse kost.”
Dat zegt ook Anne Verbeek (27). “Als je bij Jasper ging eten, wist je op voorhand dat je die avond niet aan je lijn moest denken”, zegt Anne, die jarenlang met Jasper mee op scoutskamp ging als kookouder. “Je kon bij hem terecht voor goede raad en om je verdriet te delen, maar even goed om te lachen en te zwanzen.”
Helaas heeft Jasper niet lang mogen genieten van zijn eigen leven. Op 11 februari werd hij ‘s avonds, uitgerekend toen hij bij vrienden ging eten, doodgereden.
Doodrijder Kaya W. woonde nog niet zo lang in Nederland. Normaal gezien zou de rechtbank in Amsterdam op 14 april zich uitspreken over de uitlevering, maar zo ver is het niet moeten komen. “De uitleveringsprocedure met de Nederlandse autoriteiten werd vorige week uitgevoerd. De onderzoeksrechter heeft de man op donderdag 19 maart onder aanhoudingsmandaat geplaatst”, zegt een woordvoerder bij het parket van Antwerpen.