Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Net open “Mensen moeten eten, ook tijdens corona”
Nieuwe broodjeszaak Skipp’s opent
Investeren in een zaak in de coronaperiode, gelukkig gebeurt het nog. Jamal El Yahiaoui en Natacha Cauwenbergh openden in hun thuisgemeente Borsbeek broodjeszaak Skipp’s aan de Lucien Hendrickxlei.
De beide partners speelden reeds voor de uitbraak van het virus met het idee om een eigen zaak te beginnen. Toch schrok deze onzekere periode hen niet af. “We konden onze spaarcenten opdoen tijdens de lockdown of we konden ze investeren. Dan kozen we graag voor het laatste, want mensen moeten blijven eten, ook tijdens corona”, vertellen Jamal en Natacha.
Het pand waar ze Skipp’s openden, stond leeg nadat er vroeger een traiteur in huisde. Ze fristen het op tot een leuke broodjeszaak. “De inwoners van Borsbeek zijn zeer multicultureel. Daarom besloten we om meer te zijn dan enkel een broodjeszaak. We bieden ook mediterrane specialiteiten aan zoals Marokkaanse pannenkoeken en Turkse pizza’s.”
Naast ter plaatse afhalen of blijven eten, kunnen klanten en bedrijven bestellingen doorgeven om ze te laten leveren. Ook voor evenementen en feesten is het mogelijk om assortimenten te bestellen. Skipp’s zal ook geopend zijn op feestdagen.
Natacha en Jamal vinden het belangrijk dat ze alles zelf bereiden. “Van de kip curry tot de rosbief, alles wordt ambachtelijk door ons gemaakt. Om dat met zoveel passie te doen, zijn we eigenlijk een kleine familie- en vriendenzaak aangezien ook Amine en Anissa Yahyaoui ons bijstaan. Ze zijn nog studenten, maar ze helpen ons onder meer met de financiën en de sociale media.”
Zaalvoetbal
Natacha werkte voor deze stap als freelancer, terwijl Jamal tien jaar ervaring opdeed bij het bedrijf Altoni Pasta in Schoten. “Veel mensen kennen ons goed in Borsbeek. Ik heb tien jaar in eerste nationale van de Belgische zaalvoetbalcompetitie, bij onder meer FT Antwerpen, gespeeld. Dan leer je veel mensen kennen. Mijn bijnaam daar was Skipp, vandaar de naam van de zaak”, geeft Jamal aan.
Met ook nog eens de uitgang van het Sint-Jozefinstituut over de deur en de drukke passage in het dorp van Borsbeek lijkt de ligging ideaal. “De eerste dagen zijn alvast heel erg druk geweest. Onze speciale broodjes Zizou, Loki en Salu, genoemd naar onze katten, zijn meteen een voltreffer. Hopelijk zijn we vertrokken.”