Gazet van Antwerpen Stad en Rand
“Een risicogroep, maar onze activiteiten gaan gewoon door”
Serviceresidentie nodigt sterrenchef uit voor de lunch
Op Nieuw Zuid organiseerde serviceresidentie Domitys een kijkdag voor nieuwkomers. Tegelijk kregen de bewoners extra activiteiten en een menu bereid door sterrenchef Tim Meuleneire.
“Als het had gekund en ik had alles op voorhand geweten, ik was vier jaar eerder hier komen wonen”, zegt Serge Van der Planken (71), die in januari 2018 de allereerste bewoner van de residentie was. “Men ontneemt je hier alle zorgen en je behoudt alle vrijheid. Dat is een rijkdom.”
“Onze bewoners hebben hier allemaal hun eigen appartement. Ze wonen dus apart, maar doen veel zaken gemeenschappelijk”, vertelt directeur Kristel Geubels. “Ontbijt nemen ze allemaal in het restaurant, net als de lunch en het vieruurtje. Het avondeten nemen de meesten in de eigen woning. Daarnaast hebben we activiteiten als bloemschikken, boetseren, wandelen en musea bezoeken.”
Corona zet hier geen rem op. “We hadden tot nu geen enkele coronabesmetting en we willen dat zo houden natuurlijk. Iedereen houdt zich aan de regels, de bewoners weten dat ze tot een risicogroep behoren. Ze zijn erg bewust bezig met de ziekte. Maar onze activiteiten blijven verder gaan. We gaan wandelen, met mondmasker als we geen afstand kunnen houden. Dat geldt evenzeer voor onze gym of de sofrologie We blijven dat aanbieden omdat het noodzakelijk is. Juist door niets te ondernemen, zouden de bewoners in een isolement geraken. En juist dat maakt dat corona zo zwaar weegt op senioren.”
(soort yoga, red.).
24 uur per dag hulp
“En de mensen van de serviceresidentie nemen al onze zorgen over”, pikt bewoner Serge Van der Planken in. “Men schrijft je in bij de gemeente, ze gaan mee naar het warenhuis, men geeft computerhulp als dat nodig is. Maar het grootste voordeel is dat er altijd iemand aanwezig is. Dat is een geruststelling. Ik ben slecht ter been en was gevallen. Je kan – dat moet niet – een horloge van het huis dragen met ingebouwde alarmknop, waardoor men weet waar je je bevindt. Ik heb die toen ingedrukt en na drie minuten stond er iemand bij mij. Dat is zeer geruststellend. Dat geeft een veilig gevoel en je bent absoluut niet opgesloten.”
“Een 84-jarige vriend zegde me: ik kan het nog, ik blijf thuis wonen. Maar hij beseft niet dat hij alleen staat voor alle zorgen en formaliteiten. Tijdens de hele coronacrisis blijven ook wij thuis,
maar toch zien we mensen. Dat is een rijkdom vind ik.” Feestlunch
Bij die rijkdom hoort ook af en toe een feestlunch, bereid door een sterrenchef. “Vier jaar geleden startte ik als general manager van Hotel Franq”, zegt Kristel Geubels. “Ik heb toen chef Tim Meuleneire aangetrokken. Hij had samen met zijn schoonbroer een ster in De Koopvaardij in Stabroek. Het kostte hem amper een jaar om dat niveau opnieuw te bereiken voor Franq. Ik werk nu hier, maar ons contact blijft.”
“We hebben in het hotel wat tafels verschoven tot in de bar, zodat we evenveel plaatsen hebben als pre-corona”, vertelt de sterrenchef zelf. “Dat draait goed, we zitten mooi vol. Ernaast verzorgen we geregeld catering. Nu is dat een specialleke voor Kristel. Het voelt helemaal niet raar dat ik hier serveer aan 65-plussers. Veel van onze reguliere klanten hebben die jonge leeftijd ook.”
Domitys ten slotte, is een Franse groep, die in eigen land zo’n honderd gelijkaardige vestigingen heeft. In België is er een in Oudergem en een op Nieuw Zuid. Leuven-Vaart is in aanbouw. “We kijken naar een grote groei met nieuwe residenties in Italië, Portugal, op Mauritius en in 2030 ook in China”, aldus Kristel Geubels. “Als resident mogen we twee weken per jaar op vakantie in een andere residentie”, vult Serge Van der Planken aan. “Als corona weg is, staat Mauritius op ons lijstje. En binnen tien jaar gaan we China ontdekken. Als de gezondheid het toelaat”, besluit hij met een brede glimlach. Naargelang de grootte van de flat en de services betaalt men in Domitys vanaf 55 euro per dag.
www.domitys.be, Léon Stynenstraat 40 Antwerpen.