Gazet van Antwerpen Stad en Rand
Pintje van ’t vat komt gekoeld aan huis
Sportifke lanceert bierketeltjes
Een pintje vers getapt van ’t vat is toch net altijd iets anders dan gewoon een flesje dat je aftrekt. Die onnavolgbare (smaak)ervaring brengt Dave Jacobs, cafébaas van Sportifke, ook tot bij je thuis. In handige keteltjes van 1,9 of 3,8 liter.
Voor restaurants is het al wat eenvoudiger om een takeaway op poten zetten, voor cafés is het minder evident. In Niel waren er voor de cafés, met de jaarmarkt en cross, deze week normaal ook hoogdagen. Voor Dave Jacobs die in de E. Claessenslaan café Sportifke uitbaat, zit iets op poten zetten in de jaarmarktperiode er dit keer niet in. Ook eerdere evenementen zag hij noodgedwongen aan zijn neus voorbijgaan.
“Normaal organiseer ik in de loop van het jaar verschillende evenementen. Maar sinds het voorjaar sneuvelden die een voor een. Stilzitten staat niet in mijn woordenboek. Maar hoe kon ik iets op poten zetten dat toch een meerwaarde geeft en leuk is? Toen ik las dat café De Vismijn in Antwerpen begon met het leveren van bierketeltjes aan huis leek mij dat zo’n leuk idee om ook hier in de buurt te lanceren.”
“Je hebt tegenwoordig weliswaar de populaire thuistapsystemen, maar die werken met vatjes van 6 liter. Dat is toch al een grotere hoeveelheid. De bierketeltjes heb je in een versie van 1,9 en 3,8 liter. De keteltjes vul ik zelf met bier uit de tapkraan en door de dubbele wand blijft het bier 24 uur koel. Een luchtpatroon in de tuit van het keteltje zorgt voor de juiste druk.”
“In het aanbod zitten Stella, Leffe Bruin en Leffe Blond. Met de keteltjes maak ik leuke pakketten, in een houten kistje inclusief de juiste glazen, bierviltjes en een bierafschuimer.”
De cafébaas ziet het ook als een investering voor de toekomst. “Aan de keteltjes hangt weliswaar een prijskaartje, maar ik zie het niet als een verloren investering. Ook als we weer open mogen gaan, ben ik van plan de keteltjes te blijven aanbieden. Bijvoorbeeld voor speciale gelegenheden zoals vaderdag. De formule blijkt alvast in de smaak te vallen. Het is een lichtpuntje in deze zware tijden.”
Voor bestellingen 0477 67 67 09 (sms, whatsapp)