Tongschar is Vis van het Jaar

De tongschar is de 28ste Vis van het Jaar. Met die campagne belicht het Vlaams Centrum voor Agroen Visserijmarketing (VLAM) ieder jaar een noordzeevis om die bekend te maken bij het grote publiek.

HASSELT -

Slechts 2,2 procent van de Belgische gezinnen kocht vorig jaar tongschar, goed voor 116 ton. De aanvoer bedroeg 705 ton, en bekleedt de zesde plaats van de meest aangevoerde vissoorten in de Vlaamse visveilingen. De tongschar is een platvis met een grootte van ongeveer 40 centimeter en een bruin-oranje vel. Hij wordt voornamelijk bevist in de Noordzee en Keltische Zee. Uit onderzoek blijkt dat de populatie niet overbevist wordt. De tongschar is dan ook eerder bijvangst.