“Horecazaken snel een beeld gev

De Limburgse investeringsmaatschappij LRM investeert in Growzer, een online managementplatform voor de horeca. “Dankzij ons online platform heeft de horeca-uitbater snel een compleet beeld van de toestand van zijn bedrijf”, aldus Thierry Vanhumbeeck. De horeca staat onder grote druk. In de statistieken over de faillissementen is de sector oververtegenwoordigd. Eén op de vijf bedrijven die vandaag op de fles gaat, is een horecabedrijf. Volgens Thierry Vanhumbeeck, samen met Frederic Apers initiatiefnemer van het online platform Growzer, is er in de horeca nog veel plaats voor digitalisering, al helemaal in het licht van de komst van de zogenaamde witte kassa. “Door ons online platform kunnen bedrijven niet alleen efficiënter werken, maar hebben ze ook sneller een volledig beeld van de gezondheidstoestand van hun bedrijf”, aldus Vanhumbeeck. Growzer is een snel groeiende startup die momenteel gevestigd is in de incubator van de Corda-campus. Met het nieuwe digitale platform wil Growzer horecazaken, groothandelaars en fabrikanten met elkaar verbinden om hun dagelijkse processen te vereenvoudigen tegen een lagere kost. “Vandaag worden bestellingen nog al te vaak telefonisch, via mail of via fax doorgegeven”, legt Vanhumbeeck uit. “Dat is vaak traag, zelden foutloos en weinig efficiënt. Dankzij ons platform kan de restaurateur of hotelier zijn bestellingen snel en efficiënt doorgeven. Growzer fungeert daarbij als doorgeefluik.”

Management

Growzer is echter veel meer dan een simpel doorgeefluik. “Door het platform te koppelen aan kassa-, reservatie-, boekhouding- en tijdsregistratiesystemen, ontstaat