De kippen van Afrika

De kosmopolitische kip is in Afrika aangekomen. Ze wordt er gekruist met lokale kippensoorten en zo ontstaat de ‘Planetary Community Chicken’. De stichting MOUTH ondersteunt deze ontwikkeling in nauwe samenwerking met International Livestock Research Institute in het African Chickens Genetic Gains project. Olivier Radelle, vanuit Addis Abeba, is een van de coördinatoren: “Vrouwen staan daarin centraal omdat zij 70 procent van de kippen bezitten en beheren in het Afrika onder de Sahel. Ze spelen een sleutelrol in de waardeketen van de kip en in het huishouden. Met een betere (gezondere en productievere) kip als hefboom kunnen zij zorgen voor meer welzijn en werkgelegenheid en de armoede helpen verminderen. Dat is nodig, zeker gezien de bevolkingsgroei. Kippen vormen de enige eiwitbron voor arme mensen. Wij testen nu verschillende kippentypes in verschillende agro-ecologische omgevingen in Nigeria, Tanzania en Ethiopië. We hopen ook dat deze kippen resistenter zullen zijn tegen toekomstige veranderingen zoals die van het klimaat. De kip heeft dat al millennia lang gedaan, voor de Afrikanen staat de kip symbool voor moed en veerkracht. De boodschap voor de rest van de wereld is dat we de biodiversiteit moeten koesteren, ze is cruciaal voor een welvarende en gezonde toekomst.”